હોમમેઇડ સ્ટ્રોબેરી જામ
કેટલીકવાર આપણે ફક્ત ટોસ્ટ અથવા તેના જેવા જામ્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. પરંતુ જamsમ્સમાં અમારી દૈનિક વાનગીઓ અને appપિટાઇઝર્સમાં ઘણું બધુ ઉમેરવા માટે છે. બ્લુબેરી જામ સાથે ફ્રાઇડ કેમંટબર્ટ ચીઝ, લાલ મરીના જામ સાથે ટુના, સફરજન જામ સાથે ગાલ ટોસ્ટ ... જામ્સ સુંવાળી, ઉનાળો આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે અથવા અમારા પ્રિય સલાડ માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે પણ યોગ્ય હોઈ શકે છે! પરંતુ અલબત્ત તે સારા માખણ સાથે ટોસ્ટ પર અથવા એક સંપૂર્ણ ચીઝ કેક પર ખૂબ સ્વાદ ધરાવે છે.
હોમમેઇડ જામ બનાવવા માટે આપણે મોસમી ફળોનો લાભ લેવો જ જોઇએ, જો આપણે તેને ધોઈ નાખીએ અને બરણીઓની વંધ્યીકૃત કરીશું તો આપણે આખા વર્ષ માટે તંદુરસ્ત રીતે, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કલરિંગ્સ અને કોઈપણ બિનજરૂરી એડિટિવ્સ વિના જામ કરી શકીએ છીએ. તેથી, દરેક માટે હોમમેઇડ સ્ટ્રોબેરી જામ! આપણે આપણા જામને તજ, લવિંગ, વરિયાળીથી મસાલા કરી શકીએ છીએ ... તે આપણા જામમાં સ્વાદ અને સુગંધ ઉમેરશે.
- 1 કિલો સ્ટ્રોબેરી
- Sugar કિલો ખાંડ
- એક લીંબુનો રસ
- ચાલો, શરુ કરીએ! સ્ટ્રોબેરી સાફ કરો અને સ્ટેમ કાપો.
- તેમને ખાંડ અને લીંબુ સાથે એક મોટી બાઉલમાં શામેલ કરો. બે કલાક મેરીનેટીંગ છોડો જેથી તે સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવે.
- સ્ટ્રોબેરીને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને જગાડવો, પ્રથમ 10 મિનિટ માટે heatંચી ગરમી પર રાંધવા.
- 10 મિનિટ પછી, અમારા સ્ટ્રોબેરી જામને સમયે-સમયે હલાવતા, ઓછી-મધ્યમ ગરમી પર, એક કલાક માટે રાંધવા પડે છે.
- તે જાણવા માટે કે જામ તેના સ્થાને છે, આપણે તેની તેજ અને સુસંગતતા જોવી પડશે. તેથી આપણે તેનો પ્રયાસ કરવો પડશે! એકવાર રસોઈ સમાપ્ત થઈ જાય, પછી અમે તેને દૂર કરી શકીએ છીએ.
- જો તમને ગઠ્ઠો અથવા ફળના ટુકડાઓ ન જોઈએ, તો તમે બ્લેન્ડરને જામમાં પસાર કરી શકો છો અને તે સરળ હશે.