હોમમેઇડ પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ, સમૃદ્ધ અને ક્રીમી. મશીન વિના અને સરળ ઘટકો સાથે ઘરે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ. એક આઈસ્ક્રીમ જે દરેકને ગમશે.
આ વખતે મેં તૈયારી કરી છે હોમમેઇડ પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ ખૂબ ક્રીમી, મને તે ખૂબ ગમે છે, તે મીઠાઈ અથવા નાસ્તા તરીકે આદર્શ છે.
હોમમેઇડ પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 250 મિલી. ચાબુક મારવા ક્રીમ
- 200 જી.આર. ઘટ્ટ કરેલું દૂધ
- 3 ચમચી પાણી
- જિલેટીનનો 1 સેચેટ (6 ગ્રામ)
- 1 ચમચી મધ
- 80 ગ્રામ જમીન પિસ્તા
- 30 ગ્રામ શેકેલા પિસ્તા
તૈયારી
- અમે ઘટકોને મિક્સિંગ ગ્લાસમાં મૂકીને પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ શરૂ કરીએ છીએ. અમે 80 ગ્રામ મૂકીશું. પિસ્તા, ક્રીમ, મધ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ. અમે તેને ક્રશ કરીએ છીએ, અમે તેને સારી રીતે કચડીને છોડી શકીએ છીએ અથવા તેને ટુકડાઓ બતાવવા દો.
- એક બાઉલમાં આપણે લગભગ 5 મિનિટ માટે જિલેટીન સાથે પાણીના ચમચી મૂકીશું. પછી અમે તેને થોડી સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકીએ છીએ જેથી તે પ્રવાહી હોય. અમે તેને મિશ્રણમાં ઉમેરીએ છીએ, મિશ્રણ કરવા માટે ફરીથી બધું જગાડવો અથવા ગ્રાઇન્ડ કરો.
- જ્યારે અમારી પાસે બધું એકીકૃત છે, ત્યારે આ ક્ષણે તમે ટોસ્ટેડ પિસ્તા, ચોકલેટના ટુકડા મૂકી શકો છો... મેં કશું મૂક્યું નથી. અમે એક મોલ્ડમાં મૂકીએ છીએ જે ફ્રીઝરમાં જઈ શકે છે, જો તે મેટલ હોય તો વધુ સારું, મેં પિસ્તા ક્રીમને ગ્લાસમાં મૂકી, ઢાંકણથી અથવા પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી અને ફ્રીઝરમાં મૂકી.
- એક કલાક પછી અમે તેને બહાર કાઢીએ છીએ, બધી ક્રીમ દૂર કરીએ છીએ, તેને સરળ બનાવીએ છીએ અને તેને ફરીથી ફ્રીઝરમાં મૂકીએ છીએ, આ બીજા કલાક પછી ફરીથી કરી શકાય છે, જેથી તે ક્રીમી રહે અને સ્ફટિકો ન બને. અને અમે તેને ફ્રીઝરમાં લગભગ 8-10 કલાક પહેલાથી જ છોડી દીધું છે.
- જ્યારે આપણે તેનું સેવન કરવા જઈશું, ત્યારે લગભગ 10 મિનિટ પહેલા તેને બહાર કાઢીને સર્વ કરીશું. તેને કપમાં, કૂકીમાં, શંકુમાં મૂકી શકાય છે... અમે તેની સાથે સમારેલા પિસ્તા આપીશું.