કસ્ટાર્ડ એ એક પરંપરાગત મીઠાઈ છે જે આપણે બધાં પ્રસંગે ખાઈએ છીએ, પરંતુ શું આપણે તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણીએ છીએ? ચોક્કસપણે કસ્ટાર્ડ બનાવવાની તૈયારીવાળા પરબિડીયાઓએ હોમમેઇડ કસ્ટાર્ડને ઘણું નુકસાન પહોંચાડ્યું છે, તેથી અમે તમને બતાવીએ કે તેમને ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે બનાવવું જેથી અમે બધા જ આરોગ્યની શક્ય તેટલી સુગંધ લઈ શકીએ.
અમે ફક્ત આ કસ્ટર્ડનો સ્વાદ તજ અને કૂકી સાથે ક્લાસિક રીતે મેળવી શકતા નથી, અમે તેનો ઉપયોગ ડેઝર્ટની બાજુ તરીકે પણ કરી શકીએ છીએ. અમે કસ્ટાર્ડ સાથે સ્પોંગી સ્પોન્જ કેકને નવડાવી શકીએ છીએ અથવા પફ પેસ્ટ્રી ડેઝર્ટ માટે આ ક્રીમને "હોટ સૂપ" તરીકે વાપરી શકીએ છીએ…. શક્તિ શું કલ્પના!
હોમમેઇડ કસ્ટાર્ડ
લેખક: આના અને આસુ કેમોરો
રસોડું: પરંપરાગત રાંધણકળા
રેસીપી પ્રકાર: પરંપરાગત રાંધણકળા
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 ઇંડા yolks
- ½ લિટર દૂધ
- 1 સhetશેટ અથવા વેનીલા ખાંડના બે ચમચી
- 1 તજની લાકડી
- 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ
- 5 ચમચી સફેદ ખાંડ
- કોર્નસ્ટાર્કનો 1 ચમચી
તૈયારી
- ચાલો, શરુ કરીએ! તજની લાકડી સાથે દૂધને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો. દૂર કરો.
- મોટા બાઉલમાં, ઇંડા પીળાં ફૂંકવા અને સફેદ ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરો.
- કોર્નસ્ટાર્ચ ઉમેરો, ખૂબ સારી રીતે હરાવ્યું જેથી મિશ્રણ સારી રીતે સજાતીય હોય
- દૂધ ઉમેરો અને ફરીથી હરાવ્યું.
- કસ્ટર્ડ મિશ્રણને ધીમા તાપે શાક વઘારવાનું તપેલું માં નાખો અને સતત હલાવો. આપણે જોઈશું કે આપણા કસ્ટર્ડ કેટલા ઓછા ગા thick થાય છે, તે મહત્વનું છે કે તે ઉકળતું નથી, તેથી ઓછી ગરમી અને ખૂબ જગાડવો.
- અમારી પાસે પહેલેથી જ અમારો કસ્ટાર્ડ તૈયાર છે! તેને બીબામાં અથવા સ્રોતમાં રેડવું કે જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે, થોડું તજ છાંટવું અને બસ!