હેમ અને સખત બાફેલી ઇંડા ક્રોક્વેટ્સ. તેઓ એક સારા અપરિટિફ છે, તે એક તાપસ છે જે કોઈપણ પટ્ટીમાં અભાવ નથી, તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તેઓ અમારી સાથે એક વાનગી પણ લઈ શકે છે. બાળકો માટે તેઓ મહાન છે, કારણ કે તેઓ તેમને ખૂબ પસંદ કરે છે.
અમે લગભગ બધી ચીજો, ચિકન, શાકભાજી, મશરૂમ્સ, ચીઝ ... ના ક્રોક્વેટ્સ બનાવી શકીએ છીએ.
ઉપયોગ તરીકે, અમે કોઈપણ બચેલા સાથે સારી ક્રોક્વેટ્સ બનાવી શકીએ છીએ. તેમની પાસે સારી વસ્તુ એ છે કે જ્યારે આપણે ઘણું બનાવીએ છીએ ત્યારે અમે તેમને સ્થિર કરી શકીએ છીએ અને હંમેશાં કોઈ પણ પ્રસંગ માટે તેમને રાખી શકીએ છીએ.
હેમ અને સખત બાફેલી ઇંડા ક્રોક્વેટ્સ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: એપરિટિવ્સ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 150 જી.આર. યોર્ક હેમ અથવા ટર્કી
- 2 સખત બાફેલા ઇંડા
- 150 જી.આર. બ્રેડક્રમ્સમાં
- સખત મારપીટ માટે 2 ઇંડા
- બેકમેલ માટે:
- 500 એલ. દૂધ
- 50 જી.આર. લોટનો
- 50 જી.આર. માખણ ના
- થોડું જાયફળ
- સાલ
તૈયારી
- અમે ઇંડા રસોઇ કરીશું. હેમ અને 2 સખત બાફેલા ઇંડા વિનિમય કરવો.
- અમે બેચમેલ સોસ બનાવવા માટે ફ્રાઈંગ પાન તૈયાર કરીએ છીએ, અમે માખણ અને લોટ મૂકીએ છીએ.
- અમે તેને થોડીવાર માટે રાંધવા દો જેથી લોટ સારી રીતે થાય. અમે માઇક્રોવેવમાં દૂધને થોડું ગરમ કરીએ છીએ અને અમે તેને થોડુંક અને હલાવતા અટકાવ્યા વિના, પેનમાં ઉમેરીશું.
- તેથી જ્યાં સુધી આપણે જોશું નહીં કે અમારી પાસે ગઠ્ઠો વિના જાડા ક્રીમ છે.
- અમે સ્વાદ માટે થોડું મીઠું અને જાયફળ ઉમેરીએ છીએ. અમે કણકમાં ઉમેરો, હેમ અને ઇંડા ટુકડાઓ કાપી.
- અમે જગાડવો અને સારી રીતે ભળી. અમે તેને ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી આરામ કરીએ, અમે તેને ફ્રિજમાં મૂકી શકીએ.
- અમે સખત મારપીટ તૈયાર કરીએ છીએ, એક વાટકીમાં અમે બે ઇંડાને હરાવીએ છીએ અને બીજામાં અમે બ્રેડક્રમ્સમાં મૂકીએ છીએ. જ્યારે કણક ઠંડુ હોય છે ત્યારે અમે દડા બનાવીશું, તેનો થોડો ખર્ચ થાય છે કારણ કે કણક ખૂબ નરમ હોય છે.
- એકવાર અમે તેમને ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીશું, પછી અમે તેને પ્લેટ પર મૂકીએ છીએ.
- જો આપણે ઇચ્છતા હોય તો, આ બિંદુએ અમે તેમને ફ્રીઝર બેગમાં મૂકી શકીએ છીએ. જ્યારે તે બધા સખત મારવામાં આવે છે ત્યારે અમે પુષ્કળ તેલ સાથે એક પ panન મૂકીશું, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યાં સુધી અમે ક્રોક્વેટ્સને ફ્રાય કરીશું ત્યાં સુધી તેઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય.
- અમે તેમને બહાર કા andીશું અને શોષક કાગળ સાથે પ્લેટ પર મૂકીશું.
- અને તેઓ ખાવા માટે તૈયાર હશે !!!!