જમવાના સમયે તંદુરસ્ત વાનગીનો આનંદ માણવા માટે તમારી જાતને જટિલ બનાવવી જરૂરી નથી. લેગ્યુમ સલાડ તેઓ 10 મિનિટથી થોડો વધુ સમયમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેઓ તે દિવસો માટે સમય વિના એક મહાન વિકલ્પ બની જાય છે, જોકે, આપણે કંઈપણ છોડવા માંગતા નથી.
સાથે ચણા કચુંબર સ salલ્મન, એવોકાડો અને શક્કરીયા તે તમે બનાવી શકો તે ઘણા સંયોજનોમાંથી માત્ર એક છે. તમે તમારી રુચિથી છૂટા થઈ શકો છો અથવા ફ્રીજમાં જે અવશેષો છે તેનો લાભ લેવાની જરૂરિયાતથી તમે મને દૂર કરી શકો છો. મારા કિસ્સામાં એક સ salલ્મોન સ્લાઇસ પહેલાંની રાત અને એક પાકા એવોકાડો.
તમે આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે સૂકા ચણાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તેમને પ્રેશર કૂકરમાં રાંધવા, અથવા તેમાંથી એક ફેંકી શકો છો રાંધેલા ચણાના બરણી તેથી મદદ કરી. એકવાર તમે બાઉલમાં અથવા કચુંબરની વાટકીમાં તમામ ઘટકોને એકત્રિત કરી લો, તમારે ફક્ત તેમને જ પહેરવા પડશે. હું તેને બેઝિક વાઇનિગ્રેટ અને થોડું પapપ્રિકા સાથે બનાવવાનું પસંદ કરું છું. અને તમે?
રેસીપી
- 100 -120 જી. સૂકા ચણા, રાંધેલા
- 1 શક્કરીયા
- 1 aguacate
- 12 ચેરી ટમેટાં
- ½ લાલ ડુંગળી
- Pepper લાલ મરી
- Ap પapપ્રિકાનો ચમચી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- બાલસમિક સરકો
- અમે શક્કરીયાની છાલ કાીએ છીએ, અમે તેને ડાઇસ અથવા લાકડીઓ કાપી 1,5-2 સે.મી. જાડા અને અમે તેને 180º સી તાપમાને ત્યાં સુધી લઈ જઈશું જ્યાં સુધી તે ટેન્ડર ન થાય: અડધા કલાકથી વધુ નહીં.
- આ જ બેકિંગ ટ્રેમાં આલ્બલ પેપરથી લપેટી, અથવા શેકેલા, અમે તાજી સેલમન સ્લાઇસ રાંધીએ છીએ થોડીક ક્ષણો.
- જ્યારે, ડુંગળી અને મરી કાપી નાખો અને ચેરી ટમેટાં અડધા કાપી.
- પાછળથી ફુવારામાં અમે રાંધેલા ચણા જોડો તાજી અદલાબદલી ઘટકો, શેકેલા શક્કરીયા, ફલેકડ સ salલ્મોન અને એવોકાડો સાથે તાજી કાપેલા ચણા સાથે (શેકેલા ચણાના ડબ્બા વગરના (ધોઈને કાinedી નાખવામાં આવે છે).
- પapપ્રિકા સાથેનો મોસમ, ઓલિવ તેલ અને સરકો, અમે સ salલ્મોન, એવોકાડો અને શક્કરિયા સાથે ચણાનો કચુંબર ભેળવી અને માણીએ છીએ.