મીઠું શાકભાજી ખાટું, ખૂબ જ સમૃદ્ધ કેક. ફ્રેન્ચ રાંધણકળામાંથી પરંપરાગત સ્વાદિષ્ટ ખાટું, તેમાં કણકનો આધાર હોય છે જેને તોડી શકાય છે અથવા પફ પેસ્ટ્રી અને મુખ્ય ઘટકો ઇંડા અને ક્રીમ છે. પછી તે શાકભાજી, મશરૂમ્સ, માંસ, માછલી જેવા કોઈપણ ભરણને સ્વીકારે છે ...
તે એક કેક છે જે તમે તેના પર મૂકેલી દરેક વસ્તુ સાથે સારી રીતે જાય છે, તે સ્વાદિષ્ટ છે અને તે ખૂબ જ સંપૂર્ણ છે.
મીઠું શાકભાજી ખાટું
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: શરુ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- પફ પેસ્ટ્રીની 1 શીટ
- 2 મોટા ઇંડા
- 200 મિલી. બાષ્પીભવન કરતું દૂધ
- 2 લીક
- 1 મોટી અથવા 2 મધ્યમ ઝુચીની
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
- તેલ
- પિમિએન્ટા
- સાલ
તૈયારી
- શાકને ખાટું બનાવવા માટે આપણે શાકભાજી તૈયાર કરીને શરૂ કરીશું. અમે શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ.
- મધ્યમ તાપ પર ઓલિવ તેલના સ્પ્લેશ સાથે એક પેન મૂકો, તેમાં લીક અને ઝુચીની ઉમેરો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. પૅનને લગભગ 5 મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખો જેથી કરીને તે વરાળ આવે અને વધુ તેલ નાખ્યા વિના રાંધે, ઢાંકણને દૂર કરો, થોડું મીઠું ઉમેરો અને લગભગ 5-8 મિનિટ વધુ રસોઈ પૂરી થવા દો.
- જ્યારે તમને બુક કરવામાં આવે છે.
- શાકભાજી રાંધતી વખતે, 180ºC પર ઓવન ચાલુ કરો, ઉપર અને નીચે ગરમ કરો.
- એક બાઉલમાં ઇંડા અને બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ મૂકો. અમે મિશ્રણ.
- વનસ્પતિ મિશ્રણ, લીક અને ઝુચીની ઉમેરો. અમે થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ.
- થોડું છીણેલું ચીઝ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર ચીઝ જથ્થો.
- જો અમારી પાસે વધુ સારી રીતે દૂર કરી શકાય તેવી ઘાટ હોય તો અમે મોલ્ડ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે મોલ્ડમાં કણક મૂકીએ છીએ. અગાઉનું મિશ્રણ ઉમેરો.
- મેં ઉપરથી થોડું વધારે છીણેલું ચીઝ મૂકીને વચ્ચેની ટ્રેમાં ઓવનમાં મૂક્યું.
- લગભગ 25-30 મિનિટ માટે ક્વિચને બેક કરો. પફ પેસ્ટ્રીનો આધાર બનાવવો જોઈએ અને કેકની સપાટી સોનેરી હોવી જોઈએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના આધારે સમય બદલાઈ શકે છે.
- અમે બહાર લઇ અને સેવા આપીએ છીએ.