જીવંત અર્જેન્ટીના! (અને તેમના રોસ્ટ, એમ્પાનાડા અને ચટણીઓ). આજે હું તમારી સાથે શેર કરું છું, આમાં કોઈ શંકા વિના, વિશ્વમાં મારી પ્રિય ચટણી-ડ્રેસિંગ છે: ધ સ્વાદિષ્ટ ચિમિચુરી ચટણી. આર્જેન્ટિનાના માંસ અને તેના ક્રેઓલ રોસ્ટ્સની ભવ્યતા સારી રીતે જાણીતી છે, પરંતુ અમે તે નામંજૂર કરી શકતા નથી ... એક મહાન માંસની પાછળ ... તેની .ંચાઇ પર એક ચટણી જરૂરી છે. આ સીઝનીંગ્સ અને ઘોંઘાટનો તહેવાર છે, લગભગ કોઈપણ પ્રકારની વાનગી, এমনকি સેન્ડવીચ (જે હું ક્યારેય મેળવ્યો છું તેનાથી શ્રેષ્ઠ શપથ લે છે) ડ્રેસિંગ માટે યોગ્ય છે.
આ સ્વાદિષ્ટતા માણવા માટે ઘરે જાળી લગાવવી જરૂરી નથી. આગલી વખતે જ્યારે તમે શેકેલા માંસ, માછલી, સીફૂડ અથવા શાકભાજી બનાવશો, ત્યારે આ સાથે વાનગીઓ સાથે કરવાનો પ્રયાસ કરો ચિમિચુરી એક્સપ્રેસ. અને આનંદ કરો
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 મોટી ટોળું (અદલાબદલી પાંદડા એક કપ અને અડધા મેળવવા માટે).
- લસણ 4 લવિંગ
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 6 ચમચી
- 3 ચમચી સફેદ સરકો
- 5 તુલસીના પાન
- 1 મરચું
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
- ત્યાં સુધી અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ટોળું ના પાંદડા કાપી ત્યાં સુધી એક કપ અને અડધા જથ્થો મળે.
- અમે 4 લસણના લવિંગને ભૂકો કરીએ છીએ.
- જ્યાં સુધી તે કોફીના ચમચીની માત્રામાં ન આવે ત્યાં સુધી મરચાને વિનિમય કરો.
- અમે મિશ્રણ ખૂબ વહેતું થવા દીધા વિના, થોડીક સેકંડ માટે બ્લેન્ડરમાં સૂચિ પરના તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરીએ છીએ.
- અમે ફ્રિજમાં સંગ્રહ કરીએ છીએ અને પીરસતાં પહેલાં તેને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે આરામ કરીએ.
રેસીપી માટે આભાર, કંઈક કે જે મને બધા માંસ, શુભેચ્છાઓ, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટમાં ખૂબ આકર્ષિત કરે છે
આભાર માયનોર!
મારી નબળાઇઓમાંની એક ચટણી છે! તેથી, દરેક મહિનાના દિવસો પર પણ ખૂબ સચેત રહો, કારણ કે બીજું જલ્દીથી ઘટી શકે છે!
આલિંગન!