પરિવાર સાથે આનંદ માટે રંગીન અને મનોહર પ્લેટમાં સૌથી ઉત્કૃષ્ટ બટાકા.
ઘટકો
- બટાકાની 1 કિલો
- 1 પ્રોવેન્સિયલ ફ્લેવરિંગ પાવડર
- તેલનો જથ્થો જરૂરી છે
- ૧/૨ લીલી મરચું
- 1/2 લાલ મરચું
- 1/2 પીળો
- 4 ઇંડા
કાર્યવાહી
બટાકાની છાલ કા thickો અને તેમને જાડા કાપી નાખો. થોડું સુવર્ણ થાય ત્યાં સુધી બટાકાને પુષ્કળ તેલમાં ફ્રાય કરો. તેમને શોષક કાગળ પર મીઠું ઉમેર્યા વિના મૂકો.
એક પેનમાં દસ ચમચી તેલ નાંખો, તેમાં સ્વાદ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર ઓગળી લો.
બટાટા ઉમેરો અને તેમને તૈયારી સાથે ભળી દો, પ્રોવેન્સલ સમાનરૂપે વિતરિત કરો.
સાંતળેલા મરચાંના મરી અને તળેલા ઇંડા સાથે સાથ આપો.
પરંતુ તે સ્પેનિશ ઓમેલેટ છે સ્પેનિશ બટાકાની નહીં