સ્પિનચ કિસમિસ અને પાઈન નટ્સ કેનેલોની એક સરળ વાનગી, તૈયાર કરવા માટે ઝડપી અને ખૂબ સારી. એક વાનગી જે સ્ટાર્ટર તરીકે અથવા સિંગલ ડીશ તરીકે કામ કરે છે.
તે એક પાર્ટી ડિશ પણ છે, ક્રિસમસ અથવા કોઈ ઉજવણી માટે આ વાનગી ખૂબ સારી છે.
સ્પિનચ, કિસમિસ અને પાઈન નટ કેનેલોની
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- કેનેલોનીના ટુકડા (16-20)
- 500 જી.આર. પાલક
- 1 સેબોલા
- 150 દૂધ ક્રીમ
- 50 જી.આર. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
- 2 ચમચી પાઈન બદામ
- 2 ચમચી કિસમિસ
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- બેકમેલ માટે:
- 30 જી.આર. માખણ ના
- 30 જી.આર. લોટ
- 350 લેશે
- સાલ
- જાયફળ
તૈયારી
- સ્પિનચ, કિસમિસ અને પાઈન નટ્સ સાથે કેનેલોની બનાવવા માટે, પહેલા આપણે પુષ્કળ પાણી અને મીઠું સાથે સોસપેન મૂકીશું, જ્યારે તે તૈયાર થઈ જશે ત્યારે અમે તેને બોઇલમાં લાવીશું, અમે લસગ્ના શીટ્સ ઉમેરીશું, અમે તેને લગભગ 10 મિનિટ માટે છોડીશું. અથવા જ્યાં સુધી તેઓ ઉત્પાદક કહે છે તેમ ન થાય ત્યાં સુધી. અમે તેમને બહાર કાઢીએ છીએ, તેમને કપડા પર છોડીએ છીએ. અમે બુકિંગ કર્યું.
- ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો, તેને એક પેનમાં થોડું ઓલિવ તેલ વડે સાંતળો, જ્યારે તે રંગ લેવા લાગે ત્યારે સાફ કરેલી પાલક ઉમેરો.
- પાલક બફાઈ જાય એટલે તેમાં કિસમિસ, પાઈન નટ્સ અને થોડું મીઠું ઉમેરી, બરાબર મિક્સ કરો.
- મિલ્ક ક્રીમ અને છીણેલું ચીઝ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે ક્રીમ જેવું ન થાય ત્યાં સુધી તેને છોડી દો. રિઝર્વ કરો અને ઠંડુ થવા દો.
- એક તપેલીમાં, મધ્યમ આંચ પર માખણ ઓગળી લો, લોટ ઉમેરો, લોટને એક મિનિટ સુધી પાકવા દો અને દૂધ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી થોડું-થોડું ઉમેરો અને જાડી ક્રીમનું ટેક્સચર મેળવો, થોડું મીઠું અને થોડું જાયફળ ઉમેરો. .
- પાલકના કણક સાથે કેનેલોનીને રોલ અપ કરો, તેને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, બેકમેલ સોસ અને થોડું લોખંડની જાળીવાળું ચીઝથી ઢાંકી દો.
- ટોચ ગ્રેટિન થાય ત્યાં સુધી 200ºC પર ગરમીથી પકવવું.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!