સ્ટ્રોબરી શોર્ટકેક

જો આપણે સ્ટ્રોબેરી વિશે વાત કરીએ તો, જે ધ્યાનમાં પ્રથમ આવે છે તે તે છે ક્રીમ સાથે, તેમ છતાં, તેમને તૈયાર કરવા માટે બીજા ઘણા વિકલ્પો છે. આજની અમારી રેસીપી, સ્ટ્રોબરી શોર્ટકેકજ્યારે બજારમાં આ ફળનો મોટો પુરવઠો થાય છે ત્યારે તે આ સમય માટે ખૂબ જ સરળ અને આદર્શ છે. તેમને કન્ટેનરમાં ખરીદવું ખૂબ સામાન્ય છે જેમાં તેઓ ખૂબ લાલ અને મોટા લાગે છે, જો કે નીચે તેઓ એટલા મોહક નથી, તેથી આ મીઠાઈમાં તમે જોશો કે આપણે બધા સ્ટ્રોબેરીનો કેવી રીતે ફાયદો ઉઠાવતા હોઈએ છીએ.

તૈયારી સમય: 30 મિનિટ

ઘટકો

• 5 મફિન્સ (અથવા કોઈપણ કેક)
• મસ્કકાર્પન ચીઝ 200 જી.આર.
• સ્ટ્રોબેરી જેલીના 2 પરબિડીયાઓ
• 30 સ્ટ્રોબેરી
• રમની 100 મિલી
• 4 ચમચી ખાંડ

તૈયારી

અમે દૂર કરી શકાય તેવા કેકના ઘાટની તળિયે મૂકીએ છીએ, તે પ્લેટ જેમાં આપણે તેને પ્રસ્તુત કરીશું. જો અમારી પાસે તે ન હોય, તો અમે ડેઝર્ટને deepંડા ડિશ અથવા ક્વિચ મોલ્ડમાં ભેગા કરીશું.

પછી અમે ઘાટની સપાટીને આવરી લેતા મફિન્સને ક્ષીણ થઈએ છીએ, અને સારી રીતે ક્રશ કરીએ છીએ જેથી કોમ્પેક્ટ સ્તર રહે. ખાંડને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને ભાગ્યે જ તેને પાણીથી coverાંકી દો અને પ્રકાશ ચાસણી ન આવે ત્યાં સુધી આગ પર લાવો, ગ્લાસનો ગ્લાસ ઉમેરો અને થોડો વધુ ઉકાળો લાવો. આ તૈયારી સાથે અમે મફિન ક્રમ્બ્સ છંટકાવ કરીએ છીએ. પ્રશ્નની બીજી બાજુએ, 15 ધોવા ફળોને પ્રવાહી બનાવો.

પછી અમે એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં જિલેટીન પરબિડીયુંની સામગ્રી ઓગાળીએ છીએ અને ઠંડા પાણીનો સ્પ્લેશ ઉમેરીશું, સ્ટ્રોબેરી ઉમેરીશું અને થોડું વધારે મિશ્રણ કરીએ છીએ. છેવટે અમે મસ્કકાર્પન પનીર ઉમેરીએ છીએ અને સજાતીય ફીણવાળી ક્રીમ પ્રાપ્ત ન કરીએ ત્યાં સુધી હરાવ્યું. અમે ક્રumમ્બ્સ પર મિશ્રણ રેડવું અને તે સ્થિર થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રિજમાં મૂકી દો.

જ્યારે આપણે જોયું કે તૈયારી મક્કમ છે, તો અમે બાકીની સ્ટ્રોબેરીઓને કાપીને સપાટી પર મૂકીએ છીએ. અમે બીજા જિલેટીન પરબિડીયુંને એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં ઓગાળીએ છીએ, અડધો ગ્લાસ ઠંડુ પાણી ઉમેરીએ છીએ અને સ્ટ્રોબેરીઓ ઉપર રેડવું.

અમે ફ્રિજ પર પાછા ફરો, જિલેટીન સુસંગત હોય ત્યારે તે વપરાશ માટે તૈયાર થઈ જશે. તે અનુકૂળ છે કે તેને અનમોલ્ડ કરતાં પહેલાં બે કલાક અથવા વધુ સમય પસાર થાય છે, જો અમારું મોલ્ડ તેને મંજૂરી આપે તો.