La પન્ના કોટ્ટા તે એક લાક્ષણિક ઇટાલિયન મીઠાઈ છે જેની રચના જેલી અને ફ્લેનની વચ્ચે ક્યાંક છે. આ મીઠાઈનો આધાર ક્રીમ, દૂધ, ખાંડ અને જેલિંગ એજન્ટથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં થોડી સુગંધ અથવા ફળ શામેલ થવું સામાન્ય છે. આ વખતે મેં આ છેલ્લા વિકલ્પને પસંદ કર્યો છે.
સ્ટ્રોબેરી પન્ના કોટ્ટા એક મીઠાઈ છે જે હોઈ શકે છે અગાઉથી તૈયાર; તેથી તે ઉજવણી અને પાર્ટીઓ માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. પન્ના કોટ્ટા સેટ થવા માટે, જ્યારે કદ વ્યક્તિગત હોય ત્યારે અમને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે ફ્રીજમાં આરામ કરવો પડશે, તેથી ધસારો એ તેનો સૌથી ખરાબ દુશ્મન છે.
સ્ટ્રોબેરી પન્ના કોટ્ટા
સ્ટ્રોબેરી પન્ના કોટ્ટા એક સરળ મીઠાઈ છે, જે ઉનાળા માટે આદર્શ છે. તે ઉજવણી અને પાર્ટીઓ માટે આદર્શ બનાવે છે, તે અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે અને હોવું જોઈએ.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 450 જી. સ્ટ્રોબેરી
- 120 મિલી. આખું દૂધ
- પાઉડર તટસ્થ જિલેટીનનું 1 ચમચી
- એક ચપટી મીઠું
- 75 જી. દાણાદાર ખાંડ
- વેનીલા અર્કનો 1 ચમચી
- 350 મિલી. ક્રીમ
તૈયારી
- અમે સાફ અને અમે સ્ટ્રોબેરી મેશ. આગળ, અમે બીજ કા removeવા માટે તેને સ્ટ્રેનર દ્વારા પસાર કરીએ છીએ. અમે અનામત
- અમે મૂકો એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ અને ટોચ પર જિલેટીન છાંટવી. 10 મિનિટ standભા રહેવા દો.
- પછી અમે મીઠું, ખાંડ અને આરક્ષિત સ્ટ્રોબેરી પ્યુરી ઉમેરીએ છીએ. અમે ગરમી, સતત જગાડવો, જ્યાં સુધી મિશ્રણ 58ºC સુધી ન પહોંચે.
- જગાડવો બંધ કર્યા વિના, અમે વેનીલાનો સમાવેશ કરીએ છીએ અને ક્રીમ. અમે બરફના પાણીમાં ડૂબેલા બાઉલમાં મિશ્રણ પસાર કરીએ છીએ અને મિશ્રણ 10º સી સુધી ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- અમે મિશ્રણ વિતરિત કરીએ છીએ 6 રેમકિન્સ, અમે તેમને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coverાંકીએ છીએ અને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક રેફ્રિજરેટર કરીએ છીએ.
- અમે અનમોલ્ડ અને અમે કાતરી સ્ટ્રોબેરી સાથે પીરસો.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 285