ઘટકો:
- 1 કિલો ટેન્ડર બીન્સ.
- તેલ.
- સેરાનો હેમ.
- 1 ટમેટા.
- 1 વસંત ડુંગળી.
- 1 લવિંગ લસણ.
- 1 બટાકા.
- 2 સખત બાફેલા ઇંડા.
- મીઠું અને પાણી.
પ્રક્રિયા:
- થોડું તેલ વઘારવાનું વઘારવાનું તપેલું માં, ડુંગળી, લસણ અને છાલ અને જીનડ ટમેટા (બધા સમારેલા) ને સાંતળો.
- હેમ, છાલ અને અદલાબદલી બટેટા અને પાણી નાખો અને 15 મિનિટ સુધી થવા દો.
- ત્યારબાદ છાલવાળી કઠોળ અને મીઠું નાખી ધીમા તાપે minutes મિનિટ પકાવો.
- અમે સખત બાફેલા ઇંડાના ટુકડા સાથે પીરસો.
હું પોડ સાથે કઠોળ સ્ટ્યૂ અને તેઓ સ્વાદિષ્ટ છે. મારી રેસીપી નીચે મુજબ છે:
1 કિલો. ટેન્ડર દાળો
1 મોટી ડુંગળી
2 લવિંગ લસણ
1 ચમચી મીઠી પapપ્રિકા અને એક ચપટી મસાલેદાર
1 બ્યુલોન ક્યુબ
1 વાસો દે અગુઆ
મીઠું અને ઓલિવ તેલ
2 ચમચી ટમેટાની ચટણી
સુપર ફાસ્ટ પોટમાં હું તેલનો સ્પ્લેશ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર નાજુકાઈના ડુંગળીને સાંતળો અને લસણના લવિંગ પણ નાજુકાઈ લો, જ્યારે પારદર્શક ડુંગળી હોય ત્યારે હું તળેલું ટમેટા અને પછી સ્ટોક ક્યુબ ઉમેરી શકું જે શાકભાજી અથવા માંસ હોઈ શકે. પછી હું કઠોળ ઉમેરું છું જેમાં મેં ફક્ત બે ટીપ્સ કા removedી છે અને તેમને અદલાબદલી કરી છે, હું તેમને પોટમાં થોડા વારા આપું છું અને પapપ્રિકા અને પછી પાણી ઉમેરીશ. હું પોટને coverાંકીશ અને તેને મહત્તમ શક્તિ પર મૂકીશ, જ્યારે કોઈ વોશર ગરમી હેઠળ મધ્યમ સુધી આવે છે અને મારી પાસે તે 5 મિનિટ માટે હોય છે, પછી હું ગરમી બંધ કરું છું અને હું તેને તે જ સ્થાને રાખવાનું ચાલુ રાખું છું (સામાન્ય રીતે કાચ સિરામિક). જ્યારે વોશર ઓછું થાય છે, તે ખાવા માટે તૈયાર છે. તેઓ ખૂબ સારા છે, તેઓ દેશનો ઘણો સ્વાદ ચાખે છે અને કંઇપણ વ્યર્થ નથી.