સ્ટ્ફ્ડ એગપ્લાન્ટ ગ્રેટિન, એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી જે ખૂબ સારી છે. સ્ટાર્ટર અથવા સ્ટાર્ટર તરીકે, આ ubબર્જિન ડીશ હંમેશાં વિજય મેળવે છે કારણ કે તે ખૂબ જ રસદાર અને સારી હોય છે.
એક વાનગી જે આપણે એક દિવસથી બીજા દિવસે કામ કરવા માટે અગાઉથી તૈયાર કરી શકીએ છીએ અને સ્થિર પણ થઈ શકે છે અને આ રીતે તેમને બીજા પ્રસંગ માટે તૈયાર કરીશું.
આ ઉનાળાના સમયમાં ubબર્જિન્સ ખૂબ સારી છે, તે અન્ય ઘટકોથી ભરી શકાય છે, તમે ફક્ત ચીઝ માટે ક્રીમ પણ બદલી શકો છો અને આમ પ્લેટ હળવા કરી શકો છો.
સ્ટ્ફ્ડ એગપ્લાન્ટ ગ્રેટીન
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 aubergines
- 500 જી.આર. મિશ્ર નાજુકાઈના માંસ
- 1 સેબોલા
- 150 જી.આર. કચડી અથવા તળેલું લો
- મીઠું મરી
- તેલ
- રસોઈ માટે ક્રીમનો 1 પોટ
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
તૈયારી
- ગ્રેટિન સ્ટફ્ડ ubબર્જિન્સ બનાવવા માટે, અમે પ્રથમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી પર ચાલુ કરીએ છીએ.
- Ubબર્જિન્સને ધોઈ અને સૂકવી, તેને અડધા ભાગમાં કાપીને, પકવવાની ટ્રે પર નાંખો, મીઠું, મરી અને થોડું તેલ લગાવીને લગભગ 30 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
- અમે સારા સારા તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ, અમે ડુંગળી કાપીને અમે તેને પીચ પર મૂકી દીધું છે.
- જ્યારે તેઓ શ્રાદ્ધ થાય છે, ત્યારે નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો જ્યારે માંસ રાંધવામાં આવે છે, ટમેટા ઉમેરો અને તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી થવા દો.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ubબર્જિન્સ લઈએ છીએ, તેમને ઠંડુ થવા દો. ચમચી સાથે અમે ubબરિનમાંથી પલ્પને કા removeી નાખીએ છીએ અને તેને માંસ સાથે જોડીએ છીએ.
- અમે સ્ત્રોતમાં inesબર્જિન્સ મૂકીએ છીએ, અમે તૈયાર કરેલા ભરણથી તેમને ભરીએ, ubબર્જિન્સને સારી રીતે coveringાંકીએ.
- રસોઈ ક્રીમથી ubબર્જિન્સને Coverાંકી દો અને પર્યાપ્ત લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ .ાંકી દો.
- અમે તેમને 200ºC પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઉપરના ભાગમાં મૂકીએ છીએ, જ્યાં સુધી તેઓ grat ગ્રેટિન અને સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેમને છોડી દઈશું.