ઘણા પ્રસંગોએ, આપણી પાસે પુષ્કળ પ્રમાણમાં છે વાસણમાંથી બચેલા માંસ અથવા રાંધેલા, જે ફેંકી દેવામાં શરમજનક છે કારણ કે તેનો ઉપયોગ અન્ય ભોજન બનાવવા માટે થઈ શકે છે, જેમ કે આ કિસ્સામાં. આ સ્ટયૂ ક્રોક્વેટ્સ તે એક ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે જે આપણી માતાઓ બનાવે છે ... અને અહીં એવી રેસિપી છે જે મારો અનુસરે છે જેથી તેઓ ફોટામાં દેખાતા સમૃદ્ધ અને મોહક બનીને બહાર આવે ...
સ્ટ્યૂમાંથી ક્રોક્વેટ્સ
આ વિશે કોણે નથી કહ્યું: "મારી માતાની ક્રોક્ટેટ્સ શ્રેષ્ઠ છે"? સારું! અહીં સ્ટ્યૂમાંથી ક્રોક્વેટ્સના તાપસમાંથી એક છે.
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: તાપસ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- વાસણમાંથી બાકી રહેલું માંસ (ચિકન, માંસ, વગેરે)
- 3 ચમચી ઘઉંનો લોટ
- ઓલિવ તેલ 1 ચમચી
- સૂપ 2 ગ્લાસ
- ½ દૂધનો ગ્લાસ
- 2 ઇંડા
- બ્રેડ crumbs
- સ્વાદ માટે જાયફળ
તૈયારી
- થોડી ગરમ ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં, અમે ઉમેરીએ છીએ ખૂબ નાજુકાઈના માંસ. અમે ફેંકી દો લોટ થોડું થોડુંક અને આપણે ઉત્તેજીત થઈએ છીએ. જો જરૂરી હોય તો અમે કેટલાક વધુ ઓલિવ તેલ ઉમેરીએ છીએ.
- પછી અમે સૂપ થોડો થોડો ઉમેરીએ છીએ હલાવતા અટકાવ્યા વિના અને જ્યારે કણક ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યારે અડધો ગ્લાસ નાખો દૂધ. આપણે ગઠ્ઠો ન આવે તે માટે આપણે હલાવતા અટકતા નથી.
- અમે આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને ઉમેરીએ છીએ જાયફળ, જગાડવો અને સ્રોતમાં કણકનો કુલ રેડવો અને તેને આરામ અને લગભગ અડધા કલાક સુધી ઠંડુ થવા દો.
- પછી જ્યારે કણક ઠંડુ થાય છે, બે ચમચી સાથે અમે કણક લઈ રહ્યા છીએ અને ક્રોક્વેટ્સ રચે છે. અમે તેમને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીએ છીએ. અને અમે તેને આપણા હાથની મદદથી આકાર આપવાનું સમાપ્ત કરીએ છીએ.
- આગળનું અને છેલ્લું પગલું તેમને ખૂબ ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરવું છે.
- અને તૈયાર! ક્રોક્વેટ્સ બનાવ્યાં!
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 400