સ્ક્વિડ ચટણીમાં સ્ટફ્ડ

ઇસ્ટર દરમિયાન ખ્રિસ્તીઓ માટે, શુક્રવારે માંસ ન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે પૂર્વસંધ્યા, તેથી જ માછલીનો ઉપયોગ મુખ્ય વાનગી તરીકે થાય છે. તેથી, આજે અમે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ માટે આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી તૈયાર કરી છે.

આ ચિપિરોન્સ તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ છે, જે આપણા શરીર માટે જરૂરી એસિડ્સની વિશાળ સંખ્યા પ્રદાન કરે છે. વળી, તેઓ છે ચરબી અને કેલરી ઓછી, તેથી તેઓ વજન ઘટાડવાના આહાર માટે શ્રેષ્ઠ છે. તેઓ શેકેલા, સ્ટફ્ડ, તળેલા, વગેરે કરી શકાય છે.

ઘટકો

• 4 મોટા સ્ક્વિડ.
• 1/2 ડુંગળી.
• 250 ગ્રામ રાંધેલા હેમ (અવરોધિત).
• લીલા ઓલિવના 50 ગ્રામ.
• 2 ઇંડા.
• ઓલિવ તેલ
• સફેદ વાઇન.
• પાણી.
• મીઠું.
• ચપટી મીઠું
• લોટનો 1 ચમચી.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ આપણે આ કરવાનું રહેશે સ્ક્વિડ સારી રીતે સાફ કરો. આ કરવા માટે, અમે ટેન્ટક્લેક્સને બહાર કા ,ીશું, ત્વચા અને ફિન્સ કા ,ીશું, પીછા અથવા કાંટા કા removeીશું, અને તેને ફેરવીશું અને બધી ગંદકી સાફ કરીશું. ટેંટટેક્લ્સથી, અમે આંખની નીચે કાપીશું, અમે મોં દૂર કરીશું અને ત્વચાને દૂર કરીશું. આપણે પાણીના નળ નીચે ખૂબ સારી કોગળા કરીશું.

આ માટે ગાદી: અમે પ્રથમ રસોઇ કરવા માટે 2 ઇંડા મૂકીશું. અમે ખૂબ જ નાના સમઘનનું કાપીશું, રાંધેલા અને સેરેનો હેમ, ઓલિવ, સ્ક્વિડ ટેંટટેક્લ્સ અને ફિન્સ અને છેલ્લે, જ્યારે ઇંડા રાંધવામાં આવે છે અને ઠંડા હોય છે. આ ઉપરાંત, ઓલિવ તેલ સાથે પેનમાં ટેન્ટલક્લ્સ અને ફિન્સ થોડુંક સાંતળવામાં આવશે. આપણે આ બધું બાઉલમાં મૂકીશું અને બરાબર મિક્ષ કરીશું.

અમે આ ભરવાથી સ્ક્વિડ ભરીશું અને તેને ટૂથપીકથી ટોચ પર બંધ કરીશું. તે અમે પ્લેટ પર થોડું ચિહ્નિત કરીશું નાના ફ્રાઈંગ પેનમાં અને અમે તેને પછીથી અનામત રાખીશું.

કરવા માટે સાલસાઆપણે ડુંગળીને બારીક કાપીને તેને થોડું ઓલિવ તેલ સાથે એક વિશાળ ફ્રાઈંગ પાનમાં પીચ કરીશું. જ્યારે તે સોનેરી રંગ પર લઈ જશે, અમે લોટનો ચમચો ઉમેરીશું અને સારી રીતે હલાવીશું જેથી તે રાંધશે.

છેલ્લે, અમે કરીશું સફેદ વાઇન અને અમે સાંતળીશું જેથી દારૂ નાબૂદ થાય. તે પછી, અમે થોડું પાણી ઉમેરીશું અને અમે સ્ક્વિડ રજૂ કરીશું. Coverાંકીને ધીમા તાપે 5--8 મિનિટ પકાવો.

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 30 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 10 મિનિટ

કુલ સમય 40 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 324