ઘરે આપણી એક ટેવ છે આ સપ્તાહના માટે ચોખા તૈયારશું તે તમારા ઘરોમાં પણ એવું જ છે? સોમવાર અથવા મંગળવારનું ભોજન ઉકેલાય તે માટે અમે સામાન્ય સંજોગોમાં ડબલ રાશન પણ તૈયાર કરીએ છીએ. તેથી અમે આ ભાત સાથે અપવાદરૂપ સંજોગોમાં પણ સ્ક્વિડ અને વટાણા સાથે કર્યું.
આ ભાત તૈયાર કરવામાં કોઈ જટિલતાઓ શામેલ નથી. તમારે ફક્ત થોડી ડુંગળીની જરૂર પડશે, કેટલાક સ્થિર સ્ક્વિડ અને કેટલાક વટાણા. જો તમારી પાસે માછલીનો સૂપ છે, તો ચોખા સ્વાદ મેળવશે; પરંતુ જો નહીં, તો તમે હંમેશાં સૂપની ગોળી પાણીમાં ઓગાળી શકો છો.
ઘરે અમને ચોખા ગમે છે થોડું સૂપી, તેથી જ આપણે સામાન્ય કરતા થોડું વધારે પાણી ઉમેરીએ છીએ. આ રીતે હું તેને રસોઇ કરતી વખતે તેને નજીકથી જોવાનું ટાળું છું. પરંતુ જો તમે લૂઝર ચોખા પ્રાપ્ત કરવા માંગો છો, તો માત્ર ચોખાના કપ દીઠ અ waterી કપ જેટલું પાણી ઓછું કરો. શું આપણે કામ કરવા જઈશું?
રેસીપી
- 3 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 લાલ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 1 લીલી ઇટાલિયન ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- ⅓ લાલ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- મીઠું અને મરી
- 400 જી. સ્ક્વિડ, અદલાબદલી
- Tomato ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- ચોખાના 1 કપ
- પેલાઓ માટે 1 ચપટી ફૂડ કલર
- 3 કપ ગરમ માછલી સૂપ
- ½ કપ વટાણા
- અમે સોસપેનમાં તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળીને સાંતળો 5 મિનિટ.
- પછી મરી ઉમેરો, બધી શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી સીઝન અને ફ્રાય કરો.
- પછી સ્ક્વિડ ઉમેરો અને રંગ બદલો ત્યાં સુધી સાંતળો.
- ટમેટા, ચોખા અને ફૂડ કલર ઉમેરો અને બરાબર મિક્ષ કરો.
- પછી વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો ઉકળતા અને minutesાંકણ સાથે મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપમા પર ચોખાને 6 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- પછીથી, અમે ગરમી ઓછી કરીએ છીએ અને 8ાંકણ વગર સણસણતી વખતે બીજી XNUMX મિનિટ રાંધીએ છીએ. પછી અમે વટાણા ઉમેરીએ છીએ અને વધુ મિનિટ રાંધવા.
- અમે આગ બંધ કરી અને ચોખા દો બાકીના 5 મિનિટ, તેને સ્વચ્છ કપડાથી coveringાંકવું.
- અમે ચોખાને સ્ક્વિડ અને વટાણા ગરમ સાથે પીરસો.
આ સુપર રેસીપી માટે ખૂબ ખૂબ આભાર. તે ખરેખર ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ શ્રેષ્ઠ પરિણામ આવ્યું છે: સ્વાદિષ્ટ.
મારી પત્નીને તેણીએ અત્યાર સુધીનો સૌથી સ્વાદિષ્ટ ભાત મળ્યો છે. 👏👏👏👏👏👏