આજે હું તમારા માટે આ સ્વાદિષ્ટ લઈને આવ્યો છું સ્કોટિશ ઇંડા રેસીપી, એક સરળ અને ખૂબ જ સરળ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, રાત્રિભોજન સમયે અથવા ખાસ ભોજનમાં સ્ટાર્ટર તરીકે સેવા આપવા માટે યોગ્ય. આ વાનગીનો એક ફાયદો એ છે કે તમે તેને અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો, કારણ કે તે ઠંડી હોય ત્યારે વધુ સમૃદ્ધ હોય છે. તેથી તમે અગાઉથી તૈયાર વાનગી છોડી શકો છો.
આ કિસ્સામાં, મેં મૂળ રેસીપીના ઘટકોમાં થોડું વૈવિધ્યસભર કર્યું છે, જેમાં નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ વપરાય છે. મેં નાજુકાઈના ચિકન માંસનો ઉપયોગ આ રીતે કર્યો છે ચરબીનું સેવન થોડું હળવા થાય છે આ વાનગી તમે જે માંસને સૌથી વધુ પસંદ કરો છો તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, રસોડામાં કોઈપણ વિવિધતા અદ્ભુત નવી વાનગી તરફ દોરી શકે છે. ચાલો તે કરીએ!
- 4 ફ્રી રેન્જ ઇંડા, તમે ક્વેઈલ ઇંડા પણ વાપરી શકો છો, તમારે ફક્ત યુનિટ્સ ડબલ કરવા પડશે
- નાજુકાઈના ચિકન અથવા ટર્કી માંસના 400 જી.આર.
- બ્રેડિંગ માટે 1 ઇંડા
- લોટ
- બ્રેડ crumbs
- સૅલ
- કુંવારી ઓલિવ તેલ
- પહેલા આપણે ઇંડા રાંધવા પડશે, અમે પાણી અને મીઠું વડે આગ પર પોટ મૂકીએ છીએ.
- એકવાર પાણી ઉકળવા લાગે છે, અમે ચમચીની મદદથી ઇંડા ઉમેરીએ છીએ.
- તેને લગભગ 6 અથવા 7 મિનિટ સુધી થવા દો.
- આ સમય પછી, અમે તેમને ગરમ કરવા માટે ઠંડા પાણીવાળા કન્ટેનર પર લઈએ છીએ.
- એકવાર ઇંડાને નિયંત્રિત કરી શકાય છે, અમે તેમને કાળજીપૂર્વક છાલ કા ,ીએ છીએ, ઠંડા પાણીથી ધોઈએ છીએ, અને શોષી કાગળથી સૂકી પેટ.
- હવે આપણે ઇંડા લપેટવા માંસ તૈયાર કરવા પડશે.
- અમે પ્લાસ્ટિકની લપેટીનો 1 ટુકડો તૈયાર કરીએ છીએ, નાજુકાઈના માંસનો એક ભાગ લઈએ છીએ અને તેને આપણા હાથથી થોડું ભેળવીએ છીએ.
- પછી અમે માંસને કાગળ પર મુકીએ છીએ, ત્યાં સુધી પ્લાસ્ટિકના લપેટીના બીજા ટુકડાથી coverાંકીએ અને ત્યાં સુધી એક મોટો હેમબર્ગર ન હોય ત્યાં સુધી સ્ક્વોશ.
- અમે બાફેલી ઇંડાને માંસની મધ્યમાં મૂકીએ છીએ, અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીની મદદથી અમે તેને સંપૂર્ણપણે લપેટીએ છીએ.
- આપણી આંગળીઓથી આપણે ઇંડાને લપેટવાનું સમાપ્ત કરીએ છીએ અને બાકીના રાંધેલા ઇંડા સાથે આપણે તે જ કરીએ છીએ.
- અમે એક સારા તળિયા સાથે એક પેન તૈયાર કરીએ છીએ, ઓલિવ તેલ ઉમેરીએ છીએ અને તેને ગરમ કરીએ છીએ.
- દરમિયાન, અમે ઇંડા બ્રેડ કરવા જઈ રહ્યા છીએ, આપણે પહેલા લોટ, પછી કોઈ ઇંડા અને છેલ્લે બ્રેડક્રમ્સમાંથી પસાર થઈશું.
- ઇંડાને થોડું ફ્રાય કરો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર.
- વધુ પડતી ચરબી દૂર કરવા માટે અમે શોષક કાગળ પર છોડીએ છીએ.
- અંતે, અમે ગ્રીસપ્રૂફ કાગળની શીટ સાથે બેકિંગ ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સુધી પ્રીહિટ કરીએ છીએ.
- અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઇંડા મૂકી અને તે છે!