આજે એક સરળ રેસીપી છે જે સાપ્તાહિક મેનૂ પૂર્ણ કરવા માટે એક મહાન સાથી બને છે. શા માટે? કારણ કે આ મશરૂમ્સ અને બ્રોકોલી સાથે ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇન સોયા સોસમાં પ્રાણી પ્રોટીન, શાકભાજી અને બદામને એક જ વાનગીમાં જોડે છે.
તમારા મેનૂને પૂર્ણ કરવા માટે તમારે આ વાનગી સાથે ફક્ત a સાથે જ આવવું પડશે ચોખા અથવા કૂસકૂસનો કપ. જ્યારે હું તેને ખાવા માટે તૈયાર કરું છું ત્યારે હું સામાન્ય રીતે બ્રાઉન રાઇસ પસંદ કરું છું અને પરિણામ અદભૂત છે. વધુમાં, તે એક એવી વાનગી છે જે મોટાભાગના લોકોને ગમે છે, કદાચ સોયા સોસ આપે છે તે ખાસ સ્પર્શને કારણે.
વગર પીરસી શકાય છે બદામ અને તારીખો પરંતુ હું તમને ખાતરી આપું છું કે આ તેને સંપૂર્ણપણે રૂપાંતરિત કરે છે. તારીખ મીઠાશ ઉમેરે છે અને બદામ આ વાનગીમાં એક વધુ પોત ઉમેરે છે, એક કડક. એક પ્રયત્ન કરો! ઘટકો સરળ છે અને પગલું દ્વારા પગલું બાળકની રમત છે.
રેસીપી
- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
- જુલીનમાં 1 લાલ ડુંગળી
- 200 જી. મશરૂમ્સ, અદલાબદલી
- 1 બ્રોકોલી, ફ્લોરેટ્સમાં
- 1 નાનું ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇન
- 6 તારીખો
- 10 બદામ (અથવા અન્ય સૂકા ફળ)
- 1 ચમચી સોયા સોસ
- મીઠું અને મરી
- એક મોટા કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળી પોચો મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ માટે.
- જ્યારે, ચાલો બ્રોકોલી રસોઇ કરીએ પુષ્કળ ખારા પાણીમાં પાંચ મિનિટ માટે. પછીથી, અમે તેને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તેને અનામત રાખીએ છીએ.
- 10 મિનિટ પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર થોડી મિનિટો સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તે ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય.
- બ્રાઉન થઈ ગયા પછી, પેનની એક બાજુ અને બીજી બાજુ ડુંગળી અને મશરૂમ્સ કા removeી લો, અમે સિરલોઇન સીલ કરીએ છીએ પાસાદાર નાસ્તો.
- એકવાર સીલ થઈ ગયા પછી, બ્રોકોલી, સીઝન ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. અમે સોયા સોસ ઉમેરીએ છીએ અને મધ્યમ તાપ પર થોડી મિનિટો રાંધવા, તેને સમયાંતરે હલાવતા રહો.
- હવે આગમાંથી ફુરા, સમારેલી તારીખો ઉમેરો અને બદામ અને મિશ્રણ.
- અમે ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇનને મશરૂમ્સ અને બ્રોકોલી સાથે સોયા સોસમાં ગરમ પીરસીએ છીએ.