ઘટકો
300 ગ્રામ સોજી
½ લિટર પાણી
વનસ્પતિ સૂપના 2 સમઘન
લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 100 ગ્રામ
તૈયારી
એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરો, એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરો, બોઇલમાં પહોંચતા પહેલા તેમાં સોજી ઉમેરો, ઉકળે ત્યાં સુધી રાંધવા અને તેને ગરમીથી દૂર કરો.
એક બાઉલમાં થોડું ગરમ પાણી વડે વનસ્પતિ સૂપ સમઘનનું વિસર્જન કરો, સૂપમાં ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી હલાવતા ગરમ કરો અને ટોચ પર છંટકાવ કરેલા પનીર સાથે ગરમ પીરસો.