આજે અમે કેટલીક તૈયારી કરવા જઈ રહ્યા છીએ સેરાનો હેમ અને ચીઝ ક્રોક્વેટ્સ. ખૂબ જ રસદાર અને સમૃદ્ધ સ્વાદવાળી સ્વાદિષ્ટ ક્રોક્વેટ્સ. હ haમ અને પનીર ક્રોક્વેટ્સ સ્ટાર્ટર તરીકે તૈયાર કરવા માટે આદર્શ છે, એક તાપા તરીકે, એક એપિરીટિફ….
તમે લાભ લઈ ક્રોક્વેટ્સ પણ તૈયાર કરી શકો છો આ કિસ્સામાં હેમ જેવા કેટલાક ખોરાકના ટુકડાઓ અને તેનો લાભ લો. તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, તેઓ બનાવી શકાય છે અને સ્થિર થઈ શકે છે.
સેરાનો હેમ અને ચીઝ ક્રોક્વેટ્સ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: તપ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ½ લિટર દૂધ
- 100 જી.આર. સેરાનો હેમ
- 50 જી.આર. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
- 1 સેબોલા
- 50 જી.આર. માખણ ના
- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 50 જી.આર. લોટનો
- 2 ઇંડા
- બ્રેડ crumbs
- તળવા માટે તેલ
તૈયારી
- અમે ડુંગળી અને હેમને નાના ટુકડા કરીશું.
- અમે માખણ અને થોડા ચમચી ઓલિવ તેલ સાથે એક પેન મૂકીશું, અમે ડુંગળી ઉમેરીશું અને જ્યાં સુધી તે ખૂબ જ પારદર્શક ન થાય અને થોડો રંગ લેવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી અમે તેને રાંધવા દઈશું.
- હેમ ઉમેરો, જગાડવો અને તરત જ લોટ ઉમેરો, બધું મિક્સ કરો અને લોટને થોડી મિનિટો માટે રાંધવા દો.
- અમે થોડું થોડું દૂધ ઉમેરીશું અને મિશ્રણ અને પણ લોખંડની જાળીવાળું પનીર અટકાવ્યા વિના જગાડવો.
- જ્યાં સુધી અમારી પાસે ક્રીમી કણક ન હોય ત્યાં સુધી અમે આની જેમ રહીશું.
- અમે પેનમાંથી કણક કા andીએ છીએ અને તેને સ્રોતમાં મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ઠંડી હોય ત્યારે અમે તેને ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ અને તેને થોડા કલાકો અથવા રાતોરાત મૂકીએ છીએ.
- અમે ક્રોક્વેટ્સ માટે સખત મારપીટ તૈયાર કરીએ છીએ, કોઈ પીટાયેલા ઇંડાને પ્લેટ પર અને બ્રેડક્રમ્સને બીજા પર મૂકીએ છીએ.
- અમે કણક સાથે દડાઓ બનાવીશું અને અમે ઇંડામાંથી પસાર થઈશું અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં જઈશું, અમે તેને ક્રોક્વેટનું આકાર આપીશું.
- અમે ફ્રાઈંગ પાન લઈએ છીએ, પુષ્કળ તેલ ઉમેરીએ છીએ અને મધ્યમ તાપ પર મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે ક્રોક્વેટ્સ ફ્રાય કરીશું.
- અમે બહાર લઇ અને સેવા આપીએ છીએ.