સેલિયાક્સ: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નૂડલ્સ માટે મૂળભૂત કણક

અમારા ઘરે બનાવેલા ઘરેલું નૂડલ્સ એ બધા સેલિયાક લોકોનો સ્વાદ માણવા માટે આદર્શ ખોરાક છે અને આ કારણોસર હું તમને ગ્લુટેન-મુક્ત નૂડલ્સ માટે મૂળભૂત કણક માટે રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવીશ.

ઘટકો:

12 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ક
6 ચમચી કસાવાના લોટ
ચોખાના લોટના 6 ચમચી
સામાન્ય અથવા મકાઈ તેલના 2 ચમચી
3 ઇંડા
સ્વાદ માટે મીઠું

તૈયારી:

બધા શુષ્ક ઘટકોને તાજ આકારમાં ગોઠવો. પછી ઇંડા અને તેલને મધ્યમાં ઉમેરો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો અને સારી રીતે ભળી દો. ત્યાં સુધી તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો જ્યાં સુધી તમે સજાતીય સમૂહ નહીં બનાવો.

એકવાર કણક તૈયાર થઈ જાય, પછી તેને રોલિંગ પિનથી ખેંચો અને તમારી પસંદગીની જાડાઈના છરીથી નૂડલ્સ કાપી દો. તમે પાસ્તા કટર અથવા પાસ્તાલિંડાની સહાયથી નૂડલ્સ પણ કાપી શકો છો.


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

2 ટિપ્પણીઓ, તમારી છોડી દો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.

  1.   Gisella જણાવ્યું હતું કે

    શું તમે આ રીતે તૈયાર કરેલા પાસ્તાને સ્થિર કરી શકો છો?

  2.   ડોરિસ બ્રાયન જણાવ્યું હતું કે

    કે પાસ્તા કણક વટાવી શકાય છે?