કુદરતી ફળો સાથે બનાવેલ સાચવણીઓ તમારા માટે મીઠી મીઠાઈની તૈયારીઓમાં ઉપયોગ કરવા અને ટેરલેટ અથવા કેકને સજાવટ માટે અને છ મહિનાની અવધિ સુધી રાખવા માટે સક્ષમ હોવાનો ઉત્તમ ખોરાક છે.
ઘટકો:
1 કિલો કિવી
1 લિટર પાણી
ખાંડ 300 ગ્રામ
1 લીંબુનો રસ
તૈયારી:
કિવિની છાલ નાખો અને તેને હિસ્સામાં કાપી નાખો. આ ઉપરાંત, એક વાસણમાં, ખાંડ અને પાણી સાથે ચાસણી તૈયાર કરો અને 30 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો. આગળ, આ તૈયારીમાં કિવિ ટુકડાઓ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.
ત્યારબાદ આ મિશ્રણને 5 થી 8 મિનિટ સુધી ઉકાળો. કાચની બરણીમાં કા Removeીને પેક કરો, ચાસણીથી coverાંકીને 20 મિનિટ સુધી પાણીના સ્નાનમાં વંધ્યીકૃત કરો. એકવાર ઠંડુ થયા પછી, તેમને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો.