આજે અમે તમારા માટે દરિયાની ગંધ સાથે બીજી વાનગી લાવીએ છીએ ... માછલી અને સીફૂડ, એક સમૃદ્ધ સંયોજન, જેઓ સમુદ્ર અમને પ્રદાન કરે છે તે સારા સ્વાદોને ચાહનારા લોકો માટે આદર્શ છે. જો તમે માછલી ખાવાનું પસંદ કરો છો પરંતુ તે હંમેશા તે જ રીતે કરવા માટે કંટાળો આપે છે, તો તમે તેને તૈયાર કરવાની રીત બદલવા માટે આ રેસીપી તમારા માટે આદર્શ છે. તે ઝડપી અને ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. તમારા બનાવો સીફૂડ સાથે monkfish પૂંછડીઓ અને તમે જોશો કે કઈ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.
સીફૂડ સાથે મોન્કફિશ પૂંછડીઓ
જ્યારે આપણે ઘરે મહેમાનો હોય ત્યારે સીફૂડ સાથેની મોંકફિશ પૂંછડીઓ તે દિવસો માટે આદર્શ બીજી વાનગી બની શકે છે.
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: પેસ્કોડો
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કિલો સાધુફિશ પૂંછડીઓ
- ક્લેમ્સના 250 ગ્રામ
- 250 ગ્રામ પ્રોન
- સીફૂડ સૂપ 250 મિલી
- 1 સેબોલા
- 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
- લસણ 4 લવિંગ
- ½ ટમેટા
- ઓલિવ તેલ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- સાલ
તૈયારી
- એક વાસણમાં, અમે ઓલિવ તેલનો સારી સ્પ્લેશ ઉમેરીએ છીએ. પોટનો સંપૂર્ણ આધાર Coverાંકી દો. અમે તેને તૈયાર કરવા માટે ગરમી પર મૂકીશું સોફ્રેટો.
- ચટણી બનાવવા માટે, અમે બધી શાકભાજી ઉમેરીશું, અગાઉ ધોવાઇ અને છાલવાળી, ખૂબ જ નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી: ડુંગળી, લસણ, ટમેટા અને મરી. અમે મધ્યમ ગરમી પર કરીએ છીએ.
- જ્યારે ચટણી થઈ જાય, ત્યારે તેમાં ઉમેરો સાધુ પૂંછડીઓ, પરંતુ આગળ અને પાછળ, તેમને થોડો સીલ કરવા. થોડી મિનિટો માટે છોડી દો, અને સાધુફિશ પૂંછડીઓ કા removeો, પોટમાં સોસ છોડીને.
- આગળ, આપણે ઉમેરીએ છીપવાળી ખાદ્ય માછલી અને પ્રોન. અમે સારી રીતે જગાડવો અને મધ્યમ તાપ પર તેને લગભગ 5 મિનિટ સુધી થવા દો.
- હવે પછીની વસ્તુ આપણે ઉમેરીશું કેલ્ડો દ મેરિસ્કો. એક ગ્લાસ વિશે. અમે અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પણ ઉમેરીએ છીએ અને જ્યારે સૂપ ગરમ થાય છે, ત્યારે સાધુફિશ પૂંછડીઓ ઉમેરો.
- અમે બધું થોડા થવા માટે કરીએ ઓછી ગરમી ઉપર 15 મિનિટ અને અમે અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ. પછી અમે દૂર અને પ્લેટ.
નોંધો
તમે તમારી પસંદગીઓ અનુસાર થોડું ઓરેગાનો અથવા રોઝમેરી ઉમેરી શકો છો ...
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 400