સીફૂડ ક્વિચ

 ઘટકો:
400 ગ્રામ મજબૂત લોટ
200 ગ્રામ માખણ
પાણી 1dl
250 જી કેરેબિનેરી
150 જી લોબસ્ટર
150 જી પ્રોન
પ્રોનના 4 એકમો
પ્રવાહી ક્રીમ 1/2
4 ઇંડા
સાલ

શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી માટે:
250 ગ્રામ દંડ લોટ
125 ગ્રામ માખણ અથવા માર્જરિન
1 સ્તર ચમચી મગફળીના તેલ
1 ઇંડા
1 વાસો દે અગુઆ
1 ચમચી મીઠું

વિસ્તરણ:
તૂટેલી કણક: લોટને મીઠું સાથે ભભરાયેલા વાટકીમાં નાંખો. માખણ અથવા માર્જરિન, તેલ અને ઇંડા ઉમેરો, તમારા હાથથી ભળી દો, ત્યાં સુધી તે એક જાડા લાકડાંઈ નો વહેર બનાવે છે. દિવાલોથી કણક ન આવે ત્યાં સુધી થોડું થોડું ઠંડુ પાણી ઉમેરો. તેને તમારા હાથથી ભેળવી દો, એક બોલ બનાવો અને તેને કપડાથી coveredંકાયેલ ઠંડી જગ્યાએ આરામ આપો.
લોટથી ટેબલ છંટકાવ કરો અને એકદમ પાતળા થાય ત્યાં સુધી કણકને રોલિંગ પિનથી બહાર કા .ો. અમે કણક સાથે અગાઉ બટરડ સાથે મોલ્ડને દોરીએ છીએ. કાંટો વડે તળિયું કાrickો અને થોડા સુકા ચણા નાંખો જેથી તે ફૂલે નહીં અને સુવર્ણ થાય ત્યાં સુધી તેને પહેલાં ગરમ ​​પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નાખો.

ભરવા માટે:
સીફૂડ સામાન્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, અમે ગાર્નિશ માટે પ્રોન અનામત રાખીએ છીએ. અમે માછલીને તળિયે ટુકડાઓ મૂકીએ છીએ, ઇંડાને મીઠું વડે હરાવીએ છીએ, પ્રવાહી ક્રીમ ઉમેરીને માછલી ઉપર રેડવું, પ્રોનથી શણગારે છે અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ. રસોઈ દ્વારા અડધો માર્ગ માખણના થોડા ટુકડાઓ ઉમેરો


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.