ચટણી માં સ્ક્વિડ, એક સરળ રેસીપી કે આપણે તેને તાપ તરીકે બનાવી શકીએ અથવા તેને રાંધેલા ભાત સાથેની વાનગીની જેમ તૈયાર કરી શકીએ. તે ખૂબ જ સારી વાનગી છે જે આપણે એક દિવસથી બીજા દિવસે બનાવી શકીએ છીએ, ચટણી વધુ સારી છે.
આપણે સ્ક્વિડ અથવા અન્ય કોઈ માછલીથી પણ આ રેસીપી બનાવી શકીએ છીએ. એક સરળ વાનગી જે ઘણા પોષક તત્વો અને ઘણાં ફાયદા પ્રદાન કરે છે. માછલીઓ ખાવાની એક સારી રીત છે જેની કિંમત નાના બાળકો માટે ખૂબ હોય છે, જો આપણે તેની સાથે ચોખા અને કચુંબર લઈશું તો અમારી પાસે ખૂબ જ સંપૂર્ણ અને સંતુલિત વાનગી હશે.
સાલસા માં સીફૂડ
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: પ્રિમરો
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કે સ્ક્વિડ
- એક મુઠ્ઠીભર ક્લેમ
- ½ મરી
- 1 સેબોલા
- 2 એજોસ
- 6 ચમચી કચડી ટમેટા
- તળેલું ટામેટાં 2-3 ચમચી
- સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
- 1 લાલ મરચું
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- તેલ અને મીઠું
તૈયારી
- અમે સ્ક્વિડ સાફ કરીશું અને તેમને ટુકડાઓ અથવા રિંગ્સમાં કાપીશું.
- અમે શાકભાજી કાપી. એક શાક વઘારવાનું તપેલુંમાં અમે તેલનું સારું જેટ મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે ડુંગળી અને લીલા મરી મૂકીએ છીએ, અમે તેને થોડીવાર માટે રાંધવા દઈશું.
- અમે લસણ, અને લાલ મરચું ઉમેરીએ છીએ, જો તમે તેને થોડો મસાલેદાર બનાવવા માંગતા હો, તો લસણ રંગ લેવાનું શરૂ કરે તે પહેલાં, અમે કચડી ટામેટા અને તળેલી ટમેટા મૂકીશું, જ્યાં સુધી આપણે જોશું નહીં કે તે તૈયાર છે ત્યાં સુધી અમે તેને બધું રાંધવા આપીશું .
- સફેદ વાઇન ઉમેરો, થોડી મિનિટો માટે તેને ઘટાડવા દો, કseસેરોલમાં સ્ક્વિડ ઉમેરો, જગાડવો અને એક ગ્લાસ પાણીથી ,ાંકી દો, થોડું મીઠું ઉમેરો, તેને 15-20 મિનિટ સુધી થવા દો.
- જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તેઓ પહેલેથી જ કોમળ છે, અમે છીપવાળી ખાદ્ય માછલીઓ અથવા છીપવાળી ટોચ પર મૂકીશું, જેમ આપણને ગમે છે, ત્યાં સુધી તેઓ ખુલતા સુધી રાંધવા દો, અમે મીઠાનો સ્વાદ લઈશું.
- જ્યારે તે થાય છે, અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કાપી અને તેને કેસરરોલમાં વિતરણ કરીએ. અમે બંધ.
- અમે તેને આરામ કરીએ, જેથી ચટણી વધુ સ્થિર થાય. રાંધેલા ભાત સાથે સર્વ કરો.
- અને તૈયાર છે !!!