ઘટકો:
6 સોડામાં અથવા હેક ફિલેટ્સ
1 રોટલી
2 ઇંડા
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
2 ચમચી બારીક સમારેલી ડુંગળી
1 કાચો ગાજર લોખંડની જાળીવાળું
½ દૂધનો કપ
મીઠું, મરી, લીંબુ, મરચું.
તૈયારી:
અગાઉ ધોવાઇ માછલીની ફletsલેટ્સ પહેરો. બે અડધા મારેલા ઇંડા, બ્રેડ દૂધમાં પલાળીને કાપવામાં, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, અદલાબદલી અને તળેલું ડુંગળી (તેલમાં અથવા માખણમાં) અને ડ્રેસિંગ્સ મિક્સ કરો.
પરિણામી સમૂહ સાથે (તે જાડા અથવા સ્પષ્ટ ન હોવું જોઈએ) માછલી ભરો અને તેને જાતે ફોલ્ડ કરો. તેને શેકેલા ક panામાં બરાબર નાંખો, તેને તેલ અને લીંબુથી ગાર્નિશ કરો અને અંતે બ્રેડક્રમ્સ ઉમેરો