Cheesecakes એક મીઠાઈ છે કે જે અધિકાર મેળવવા માટે સરળ છે. અને લગભગ આપણે બધા તેમને પસંદ કરીએ છીએ. અમે તેને હજાર રીતે પણ તૈયાર કરી શકીએ છીએ, જે હું આજે પ્રસ્તાવિત કરું છું તે સૌથી સરળ છે. કારણ કે? આ કેમ કરવું સરળ ચીઝકેક તમારા ઘટકોને હરાવવા અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવા સિવાય બીજું થોડું કરવાનું છે.
આ એક કેક છે જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં curdle. હું સમજું છું કે ઉનાળામાં તેને ચાલુ કરવું થોડું આળસુ બની શકે છે, પરંતુ હવે જ્યારે તાપમાન હળવા થવા લાગ્યું છે ત્યારે હું તેને અજમાવવાની તક ગુમાવીશ નહીં. વધુમાં, આ સંસ્કરણોને બે તૈયાર થવામાં લગભગ 20 મિનિટનો સમય લાગે છે.
તમે તેમને જેમ છે તેમ ચાખી શકો છો; તેના રુંવાટીવાળો પોત અને તેનો હળવો સ્વાદ કોઈપણને જીતવા માટે પૂરતો છે. પરંતુ તમે તેની સાથે કેટલાક સાથે પણ જઈ શકો છો ફળ જામ જેમ કે સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી, બ્લેકબેરી અથવા લાલ ફળો એસિડિટીનો સ્પર્શ ઉમેરવા માટે. પ્રયોગ!
રેસીપી
- 300 જી. મલાઇ માખન
- 3 ઇંડા
- ચાબુક મારવાની ક્રીમ 200 મિલી
- 8 ચમચી ખાંડ
- 1 કુદરતી દહીં
- 5 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ક
- મોલ્ડ અથવા બેકિંગ પેપર માટે માખણ
- અમે મૂક્યુ એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી નાખીને બીટ કરો જ્યાં સુધી તમે ક્રીમી અને સજાતીય મિશ્રણ પ્રાપ્ત ન કરો ત્યાં સુધી
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat 180ºC પર
- મોલ્ડને માખણ અથવા સાથે ગ્રીસ કરો બેકિંગ પેપર સાથે લાઇન. તમે મારી જેમ એક મોટી કે 4 નાની કેક બનાવી શકો છો.
- મિશ્રણનું વિતરણ કરો, ખાતરી કરો કે ઘાટની કિનારે ઓછામાં ઓછી ત્રણ આંગળીઓ બાકી છે, કારણ કે કણક ઘણો વધે છે અને પછી થોડો ડિફ્લેટ થાય છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોલ્ડ મૂકો અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા અથવા ટોચ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય અને મિશ્રણ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી.
- તેને ઠંડુ થવા દો અને પછી મોલ્ડને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો તેમને સેવા આપવાના થોડા સમય પહેલા સુધી.
- પછી, તેમને કાળજીપૂર્વક અનમોલ્ડ કરો.