હું તે લોકો માટે એક સ્વાદિષ્ટ વિશેષ કચુંબર રજૂ કરું છું જેમને વિનેગર ગમતું નથી, પરંતુ વાનીગ્રેટના લાક્ષણિક સ્વાદનો આનંદ માણવા માંગું છું:
ઘટકો:
1 મોટા દાડમના બીજ અને રસ
સ્વાદ માટે મીઠું
ઓલિવ તેલ 1 આડંબર
જીરું 1 ચમચી
1 ચપટી ઘંટડી મરી
2 લાલ ડુંગળી નાના જુલીન પટ્ટામાં કાપી
6 નાજુકાઈના ફુદીનાના પાંદડા
6 ચમચી ધાણા
Chives 2 sprigs, અદલાબદલી
સ્વાદ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
એક લીંબુનો ઝાટકો
એક લીંબુનો રસ
કાર્યવાહી
એક વાટકીમાં ડુંગળી, ફુદીનો, સિબુલલેટ, ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, દાણાદાર લીંબુની છાલ નાંખો, પછી બધું મિક્સ કરો, અને ઓલિવ તેલ, મીઠું અને લીંબુના રસ સાથે ડ્રેસિંગ બનાવો. આ ટોચ પર મૂકો અને ફરીથી ભળી દો.