ક્ર familyટonsન્સ સાથે કોળાની પુરી, આખા કુટુંબ માટે

પરિવાર સાથે આનંદ માટે આ તે પરંપરાગત વાનગીઓમાંની એક છે. કોળુ પ્યુરી, તૈયાર કરવા માટે સરળ હોવા ઉપરાંત, એક વાનગી છે કેલરી અને સફાઇ ઓછી. શાકાહારીઓ અને કડક શાકાહારી માટે યોગ્ય વાનગી.

આ વાનગીનો રંગ ઝડપથી બાળકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે અને શાકભાજીને તેમના આહારમાં દાખલ કરવામાં મદદ કરે છે. અન્ય કોઈપણ પુરીની જેમ, તે વૃદ્ધ લોકો માટે પણ એક સારો વિકલ્પ છે, જેને ચાવવું મુશ્કેલ લાગે છે. તેને ક્રoutટોન્સ સાથે જોડો વાસી બ્રેડનો ફાયદો ઉઠાવવામાં અર્થપૂર્ણ થાય છે, પરંતુ તમે તેની સાથે ચીઝ અથવા અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પણ લઈ શકો છો. કોળુ બાકી? આ સાઇન અપ કરો એક એપેટાઇઝર તરીકે ચિપ્સ.

ઘટકો

3 વ્યક્તિઓ માટે

• 800 જી.આર. કોળું
• 1 લીક
• 2 નાના બટાકા
• 1/2 ડુંગળી
• વનસ્પતિ સૂપ અથવા પાણી 1 લિટર
• ઓલિવ તેલ
• વાસી રોટલી
• સાલ
• કાળા મરી

વિસ્તરણ

અમે ડુંગળી કાપી અને એક વાસણ માં saut. તેલ એક બીટ સાથે. જ્યારે તેઓ રંગ લે છે, ત્યારે તેમાં કોળા અને પાસાદાર બટાટા, મોસમ નાખો અને થોડી મિનિટો માટે મિશ્રણ નાંખીને સાંતળો.

આગળ, અમે અદલાબદલી લીક ઉમેરીશું, અમે સૂપ સાથે આવરી લે છે અથવા પાણી અને પોટને coverાંકીને, શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ રાંધવા, લગભગ 30 મિનિટ.

અમે વાસણને આગમાંથી કા fromી નાખીએ, અમે બ્લેન્ડર સાથે વાટવું ઇલેક્ટ્રિક અને જો જરૂરી હોય તો અમે મીઠાના બિંદુને સુધારીએ છીએ. જ્યારે આપણે ક્રoutટોન્સ તૈયાર કરીએ ત્યારે અમે રસો ગરમ રાખીએ છીએ.

અમે બે કાપી બ્રેડ જાડા કાપી નાંખ્યું અને અમે તેમને પાસામાં કાપી. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા પર તેલ ગરમ કરો અને જ્યારે તે ખૂબ ગરમ થાય છે, બ્રેડ ઉમેરીને ટોસ્ટ કરો, બારીક બ્રાઉન કરો.

અમે તાજી બનાવેલા ક્રoutટોન્સ અને થોડી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે પુરી પીરસો.

નોંધો

હું સામાન્ય રીતે એકવાર સ્પ્લેશ સાથે પીરસતી પુરીને પાણી આપું છું વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, ક્રoutટોન્સ ઉમેરતા પહેલા.

તમારે બધા પાણીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નહીં પડે. શાકભાજીને Coverાંકવા દો, ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા માટે એકવાર કચડી નાખવામાં આવે છે, તેમને વધુ કે ઓછા પ્રવાહી સાથે રાંધવા અને રમવા દો.

વધુ મહિતી - કાલ્બઝા ચિપ્સ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી