સફેદ સાલમોરેજો

El સફેદ સાલમોરેજો તે એન્ડાલુસિયન રાંધણકળાની લાક્ષણિક કોલ્ડ ક્રીમ છે. દરેક વિસ્તારમાં તે અલગ રીતે કરવામાં આવે છે પરંતુ આધાર હંમેશા એક જ બ્રેડ અને બદામ છે.

ઉનાળાની લાક્ષણિકતા ખૂબ જ તાજી વાનગી, તે ભોજન અથવા સ્ટાર્ટર શરૂ કરવા માટે આદર્શ છે.

તેના ઘટકોને કારણે તેમાં વિટામિન્સનો મોટો ફાળો છે, બદામ ખૂબ સારી છે, તે ક્રીમને અદ્ભુત સ્વાદ આપે છે. કોઈપણ વાનગી સાથે ભેગું કરો, જેમ કે માંસ અથવા માછલી.

સફેદ સાલમોરેજો
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: શરુ
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય: 
જમવાનું બનાવા નો સમય: 
કુલ સમય: 
ઘટકો
  • 250 ગ્રામ કાચી બદામ
  • પહેલા દિવસથી બ્રેડના 3 ટુકડાઓ
  • લસણની 1 લવિંગ
  • 400 મિલી. પાણી
  • 150 મિલી. ઓલિવ તેલનું
  • સાલ
  • સરકો
તૈયારી
  1. સફેદ સાલમોરેજો તૈયાર કરવા માટે, પહેલા આપણે બદામને લગભગ 15-20 મિનિટ માટે પલાળીશું. આ સમય પછી અમે દૂર કરીએ છીએ અને સારી રીતે ડ્રેઇન કરીએ છીએ.
  2. બ્લેન્ડર અથવા રોબોટમાં આપણે બદામ, લસણની લવિંગ અને સમારેલા બ્રેડક્રમ્સ મૂકીએ છીએ.
  3. ઠંડુ પાણી, થોડું મીઠું અને સરકો ઉમેરો. જ્યાં સુધી બદામ સારી રીતે કચડી ન જાય ત્યાં સુધી અમે મહત્તમ શક્તિ પર હરાવીએ છીએ.
  4. ધીમે ધીમે તેલ ઉમેરો અને ક્રીમી અને બદામ સારી રીતે ક્રશ થઈ જાય ત્યાં સુધી મારતા રહો.
  5. તેલની માત્રા બદલાઈ શકે છે, તેલને ક્રીમનું મિશ્રણ કરવું પડે છે.
  6. એકવાર અમારી પાસે તે થઈ જાય, અમે મીઠું અને સરકો અજમાવીએ છીએ, તે સુધારેલ છે. ક્રીમને બે કલાક માટે ફ્રિજમાં મૂકો જેથી કરીને પીરસતી વખતે તે ખૂબ જ ઠંડી હોય.
  7. જો ક્રીમ ખૂબ જાડી હોય તો તમે વધુ ઠંડુ પાણી ઉમેરી શકો છો, જો તમને તે વધુ ઘટ્ટ પસંદ હોય તો તમે વધુ બ્રેડ ઉમેરી શકો છો.
  8. પીરસતી વખતે, અમે દરેક ડિનરને ક્રીમ સાથે બાઉલમાં મૂકીશું, અમે ઓલિવ તેલનો સ્પ્લેશ ઉમેરી શકીએ છીએ.
  9. આ વાનગીની સાથે, તમે વિવિધ વાનગીઓને ગાર્નિશ સાથે સર્વ કરી શકો છો, જેમ કે દ્રાક્ષ, હેમ, બદામ, સખત બાફેલા ઈંડા...

 


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં.

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.