મારા રસોડામાં નવીનતમ શોધ એ છે સફેદ કોબી. મેં તેનો ઉપયોગ પરંપરાગત વાનગીઓમાં, ખાસ કરીને રાંધેલામાં ઘણો કર્યો છે, પરંતુ મેં તેને કચુંબર તરીકે ક્યારેય પ્રયાસ કર્યો નથી. તે એકદમ ગા thick અને કડક શાકભાજી છે તેથી તેને સલાડ તરીકે ખાતા પહેલા થોડીવાર માટે તેને ઉકાળવું લગભગ જરૂરી છે. આગળ, હું તમને કહું છું કે મેં આ સફેદ કોબી કચુંબર કેવી રીતે બનાવ્યું, મેં કયા ઘટકો ઉમેર્યા (ત્યાં થોડા હતા), વગેરે.
જો તમને સલાડ ગમે છે અને લેટીસના વિવિધ પ્રકારોના વિકલ્પોની શોધ કરી રહ્યા છો, તો સફેદ કોબી થોડા દિવસો માટે સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે.
સફેદ કોબી કચુંબર
સલાડ એ ખોરાક છે જે આપણે કાં તો વિશિષ્ટ બનાવી શકીએ જો આપણે તમામ પ્રકારના પોષક તત્ત્વો સાથે ઘટકો ઉમેરીએ અથવા આપણે તેનો ઉપયોગ મુખ્ય વાનગીના સાથી તરીકે કરી શકીએ.
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: સલાડ
પિરસવાનું: 1
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- Cab સફેદ કોબી
- લસણ 5 લવિંગ
- લસણ પાવડર
- સરકો
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પાણી
તૈયારી
- આપણે જે કરવાનું છે તે પ્રથમ વસ્તુ છે આપણા કોબીમાંથી નીચ પાંદડા દૂર કરવા અને તે 4 સમાન ટુકડાઓ કાપી. તે ભાગોમાંનો એક એ છે કે આપણે આપણા વ્યક્તિગત કચુંબર માટે ઉપયોગ કરીશું.
- અમે તે cab સફેદ કોબીને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી અને પાણી સાથેના વાસણમાં મૂકી દીધા (જે તમામ કોબીના ટુકડાઓ સારી રીતે આવરી લે છે) અમે તેને ઉકળવા મૂકીએ છીએ અને જ્યારે ઉકળતા શરૂ થાય છે, સરકો અને મીઠું એક સારી સ્પ્લેશ ઉમેરો. સરકો તે ઉકળતા સમયે કોબીને તેનો સ્વાદ જાળવશે.
- અમે દો 20 મિનિટ માટે ઉકાળો લગભગ અને અમે સમય સમય પર કોબીને ખૂબ ટેન્ડર છોડવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.
- એકવાર બાફેલી થઈ જાય પછી, અમે તેને કા ,ી નાખી, પ્લેટ કરીએ છીએ. અમે મીઠું, થોડું ઓલિવ તેલ અને થોડું વધુ સરકો ઉમેરીએ છીએ. મારા કિસ્સામાં, અને જો તમને લસણ ગમે છે, તો મેં કેટલાક ઉમેર્યા છે ફ્રાઇડ લસણ ટેક્વિટોઝ જે મેં કોબી ઉકળતા સમયે બનાવ્યું હતું. મેં એક ચપટી લસણ પાવડર પણ ઉમેર્યો.
- તે કોબીને ખૂબ જ ખાસ સ્વાદ આપે છે.
નોંધો
તમે કેટલાક હેમ ક્યુબ્સ પણ ઉમેરી શકો છો.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 200