આ વનસ્પતિ સૂપ હું આજે પ્રસ્તાવ કરતો સફેદ કઠોળ સાથે વરસાદની સપ્તાહમાં સ્પેનના ઉત્તરમાં જે આનંદ માણું છું તે જેવા આદર્શ છે. ભોજન શરૂ કરવાની એક સંપૂર્ણ રેસીપી જેમાં વટાણા જેવી મોસમી શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે અને તે ખૂબ જ આકર્ષક રીતે રજૂ કરવામાં આવે છે.
જાતે શાકભાજીનો સૂપ એક સંપૂર્ણ સ્ટાર્ટર છે, પરંતુ જો અમે પણ ઉમેરીએ સફેદ કઠોળe એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી માં ફેરવે છે. જો તમારી પાસે ઘરે ઉત્સાહ છે, તો તેનો ઉપયોગ કરો! સૂપમાં વધુ સારી હાજરી હશે અને જેઓ વનસ્પતિને પ્રયાસ કરવા માટે એકદમ ન ગમતા હોય તેમને મનાવવાનું વધુ સરળ બનશે.
સફેદ કઠોળ સાથે શાકભાજીનો સૂપ
આ વ્હાઇટ બીન વેજીટેબલ સૂપ કોઈપણ ભોજન શરૂ કરવા અને તમારા શરીરને સ્વર કરવા માટે એક ઉત્તમ વસંત રેસીપી છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય
પિરસવાનું: 4-5
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી
- 1 મોટી લિક, અદલાબદલી
- 1 દાંડી સેલરિ, નાજુકાઈના
- લસણની 1 લવિંગ, નાજુકાઈના
- એક ચપટી મરી
- વનસ્પતિ સૂપના 6 કપ
- 1 કપ સ્થિર વટાણા
- રાંધેલા સફેદ કઠોળના 1 કેન, કોગળા અને કાinedવામાં આવે છે
- 2 કપ સ્પિનચ, અદલાબદલી
- 2 ગાજર, છાલવાળી અને સ્પિરિલાઇઝ્ડ
- 1 ચમચી તાજા થાઇમ
- સાલ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે શેકેલા પરમેસન ચીઝ (વૈકલ્પિક)
તૈયારી
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું તેલ મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર ગરમ કરો અને લિક સાત, સેલરિ અને લસણ 4 મિનિટ. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ.
- અમે સૂપ રેડવું અને બોઇલ પર લાવો. પછી અમે ગરમી ઓછી કરીએ અને 10 મિનિટ માટે રાંધીએ.
- પછી અમે વટાણા ઉમેરીએ છીએ, કઠોળ, પાલક અને ગાજર, અને વધુ 5 મિનિટ રાંધવા અથવા શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી.
- સમાપ્ત કરવા માટે અમે થાઇમ ઉમેરીએ છીએ, અમે મીઠાના બિંદુને સમાયોજિત કરીએ છીએ અને વધુ એક મિનિટ રાંધીએ છીએ.
- અમે વનસ્પતિ સૂપને પ્લેટો અથવા બાઉલમાં પીરસો અને અમે થોડી ચીઝ ઉમેરીએ છીએ.