સફરજન સાથે આખા સ્પોન્જ કેક, નાસ્તા અથવા નાસ્તા માટે સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર કેક આદર્શ. આ કેક ખૂબ જ રસદાર છે કારણ કે સફરજન કણકને ભેજ આપે છે અને તે રસદાર છે.
તે વાપરવા યોગ્ય સ્પોન્જ કેક પણ હશે, મારા કિસ્સામાં સફરજન પહેલેથી જ પાકેલા હતા અને ફળોના વાટકાની પરિક્રમા કરી રહ્યા હતા. તેથી તમે પાકેલા ફળનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
સફરજન સાથે આખા સ્પોન્જ કેક
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 8
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- આખા ઘઉંના લોટના 3 ગ્લાસ
- 2 યોગર્ટ્સ
- 4 ઇંડા
- 2 સફરજન
- 1- can શેરડી અથવા નાળિયેરનો લોટ
- Mild ગ્લાસ હળવા સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ
- આથોનો 1 સેશેટ
- . ચમચી બેકિંગ સોડા
- 1 ચમચી તજ
- વિવિધ પ્રકારના બીજ
તૈયારી
- સમગ્ર સફરજન સ્પોન્જ કેક બનાવવા માટે, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180ºC માં ફેરવીશું. અમે એક બાઉલ લઈએ છીએ જે આપણે ઇંડા અને ખાંડ મૂકીએ છીએ, અમે તેને હરાવીએ છીએ. પછી અમે દહીં ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
- અમે સફરજન ધોઈએ છીએ.
- અમે તેલનો સમાવેશ કરીએ છીએ અને બધું સારી રીતે ભળીએ છીએ. અમે સફરજનને છીણીએ છીએ અથવા તેને ટુકડા કરી શકીએ છીએ.
- અમે સફરજનને કણકમાં ઉમેરીએ છીએ અને મિશ્રણ કરીએ છીએ. બીજા વાટકીમાં અમે આખા ઘઉંના લોટ જેવા સૂકા ઘટકો મૂકી, તજ, બાયકાર્બોનેટ, ખમીર અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- અમે ધીરે ધીરે આ મિશ્રણને કણકમાં ઉમેરીશું, સારી રીતે સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળીશું. અમે મિશ્ર બીજ ઉમેરીને સમાપ્ત કરીશું. રકમ તમારી રુચિ પ્રમાણે હશે.
- અમે એક ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ, તેને ગ્રીસપ્રૂફ પેપરથી લાઇન કરીએ છીએ અને કણક ઉમેરીએ છીએ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકતા પહેલા કણકની ટોચ પર થોડા બીજ ઉમેરીએ છીએ.
- અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40-50 મિનિટ માટે અથવા તે પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી મૂકીએ છીએ. આ કરવા માટે આપણે ટૂથપીકથી પ્રિક કરીશું, જો તે સૂકી બહાર આવે તો તે તૈયાર થઈ જશે.
- આ જથ્થા સાથે, સારી સ્પોન્જ કેક બહાર આવે છે, ઘાટ 20 x 30cm છે.
- મને આશા છે કે તમને એ ગમશે!!!