એક દહીં અને સફરજન કેકતે ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે, સફરજન તેને ખૂબ જ સારો સ્વાદ આપે છે. આ કેક તૈયાર કરવા માટે મેં કુદરતી દહીંનો ઉપયોગ કર્યો છે અને આ જ ગ્લાસથી મેં અન્ય ઘટકો મૂકી દીધી છે.
આ કેક નાસ્તા અથવા નાસ્તો માટે આદર્શ છે, ફળથી તે તેને વધુ સંપૂર્ણ બનાવે છે. સફરજનની ઘણી ગુણધર્મો છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, તેની સાથે, મીઠાઈઓ બનાવવા ઉપરાંત, અમે માંસ માટે વિવિધ સલાડ, અને ચટણી બનાવી શકીએ છીએ, તે ખૂબ સારું ફળ છે.
દહીં અને સફરજન કેક
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 ઇંડા
- 1 સાદા અથવા લીંબુ દહીં
- 3 ગ્લાસ લોટ
- 1 ખાંડ
- 1 સૂર્યમુખી તેલ
- આથોનો 1 સેશેટ
- 3 સફરજન
- 3 ચમચી પીચ જામ
- 3 ચમચી પાણી
તૈયારી
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી તાપમાને મૂકીશું.
- અમે ઇંડા અને ખાંડને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, ત્યાં સુધી એક સફેદ મિશ્રણ બાકી રહે ત્યાં સુધી તેમને સળિયાથી હરાવ્યું. અમે દહીં, બીટ ઉમેરીએ છીએ, આ કન્ટેનરથી અમે તેલ ઉમેરીએ છીએ, તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ.
- અમે આથો સાથે લોટને એકસાથે ચાળીએ છીએ, અમે 2 સફરજન લઈએ છીએ, અમે તેને છાલ કરીએ છીએ અને અમે તેને છીણીએ છીએ, અમે ઇંડાના મિશ્રણમાં લોટ ઉમેરીએ છીએ, અમે મિશ્રણ કરીએ છીએ અને અમે લોખંડની જાળીવાળું સફરજન ઉમેરીએ છીએ, અમે બધું સારી રીતે જગાડવો જેથી સફરજન સારી રીતે મિશ્રિત છે.
- અમે એક ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ, તેને માખણ અને થોડું લોટ વડે ફેલાવીએ છીએ, કણક ઉમેરીએ છીએ, અન્ય સફરજનને પાતળા કાપી નાંખ્યુંમાં કાપીને કણકની સપાટી પર મૂકીએ છીએ, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી અને લગભગ 40 મિનિટ માટે છોડી દો, તેના આધારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, આપણે ફક્ત ટૂથપીકથી કેકની મધ્યમાં કાપવું પડશે, જો તે સૂકી આવે તો તે તૈયાર થઈ જશે, જો આપણે તેને થોડો વધારે નહીં છોડીએ તો.
- જ્યારે તે થાય, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા takeીએ, તેને ગરમ થવા દો. અમે જામ લઈએ છીએ અને તેને પાણી સાથે ભળીએ છીએ, તેની સાથે અમે કેકનો આધાર પેઇન્ટ કરીએ છીએ.
- અને તૈયાર છે !!! તે સુંદર દેખાય છે.