સફરજન અને મધ કેક
તમે મારા પૂર્વસૂચન વિશે પહેલાથી જ જાણો છો સફરજન સાથે મીઠાઈઓ તેના ઘટકો વચ્ચે; આ ગરમ સફરજન ક્રેકર અથવા સફરજન અને તજ મફિન્સ મારા મનપસંદમાં કોઈ શંકા વિના છે. આ કેસ હોવાને કારણે, હું આ સ્પોન્જ કેક બનાવવાનો પ્રતિકાર કરી શક્યો નહીં (તે પહેલાની જેમ રુંવાટીવાળું નથી) જેમાં ખૂબ જ મીઠી મધનો સ્પર્શ પણ છે.
આ ભેજવાળી કેક બનાવવામાં આખા ઘઉંના લોટ સાથે, તે વિસ્તૃત કરવું ખૂબ જ સરળ છે. જાતે જ તે એક સરસ નાસ્તો કરી શકે છે, જો કે, લીંબુનો રસ અને મધ સાથે રાંધેલા મીઠી સફરજનથી સુશોભિત, તે વધુ પ્રસ્તુત મીઠાઈ બની જાય છે. તે કરવામાં તમને 20 મિનિટ કામ લાગશે, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કામ કરશે.
ઘટકો
- 70 મિલી. વનસ્પતિ તેલ
- 200 મિલી. ઘટ્ટ કરેલું દૂધ
- 3 ઇંડા
- 200 જી. આખા ઘઉંનો લોટ
- 20 મિલી. લીંબુ સરબત
- 3 લોખંડની જાળીવાળું સફરજન
કવર માટે
- 3 સફરજન ફાચર કાપી
- 1 ચમચી માખણ.
- 1 ચમચી મધ
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- અડધા લીંબુનો રસ
વિસ્તરણ
અમે સફરજન તૈયાર કરીને પ્રારંભ કરીએ છીએ જે આ કેકના આભૂષણ તરીકે સેવા આપશે. આ કરવા માટે, અમે માધ્યમ ગરમી પર એક પેનમાં માખણ ઓગાળીએ છીએ. એકવાર ઓગાળી લો, સફરજન અને મધ ઉમેરો. અમે થોડા વારા આપીએ છીએ અને જ્યારે મધ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય છે, ત્યારે અમે લીંબુનો રસ અને ચપટી મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે આગ ઘટાડીએ છીએ, કવર કરીએ છીએ અને 5-10 મિનિટ રાંધવા સફરજન ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. અમે બુક કરાવ્યું.
એક બાઉલમાં, અમે મિશ્રણ કરીએ છીએ લોખંડની જાળીવાળું સફરજન લીંબુનો રસ અને અમે અનામત સાથે સ્પોન્જ કેક.
બીજા કન્ટેનરમાં, અમે નરમાશથી હરાવ્યું કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને તેલ, એકીકૃત સુધી. પછી એક પછી એક ઇંડા ઉમેરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રીતે એકીકૃત ન થાય.
અમે લોટનો સમાવેશ કરીએ છીએ ધીરે ધીરે, ત્યાં સુધી કે જ્યાં સુધી આપણી પાસે સજાતીય મિશ્રણ ન હોય અને છેવટે, અમે લીંબુના રસ સાથે સફરજન ઉમેરીએ છીએ જે અમે અનામત રાખ્યું હતું.
અમે મિશ્રણને થોડું તેલ સાથે શેકેલા મોલ્ડમાં રેડવું અને અમે વિભાગો સાથે આવરી લે છે સફરજન જે આપણે અગાઉ તૈયાર કર્યા છે.
અમે 170 ° સે 30 મિનિટ માટે, પછી અમે તાપમાન 180 ° સે સુધી વધારીએ છીએ અને 20 વધુ મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
અમે અનમોલ્ડિંગ અને પીરસતાં પહેલાં કૂલ થવા દો.
વધુ મહિતી - ગરમ સફરજન કૂકી, કોણ પ્રતિકાર કરી શકે છે?
રેસીપી વિશે વધુ માહિતી
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 400
લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.