કાર્નિવલ ટોસ્ટ્સ, આ રીતે આપણે હંમેશાં ઘરે ટોરીજાઝ બોલાવીએ છીએ. દર વર્ષે જ્યારે કાર્નિવલ સપ્તાહ આવે છે, ત્યારે અમે તેમને વાસી રોટલી સાથે અથવા બેકરી દ્વારા આ હેતુ માટે તૈયાર કરેલી બ્રેડ સાથે તૈયાર કરીએ છીએ. અને બાદમાં તે છે જેનો અમે ઉપયોગ કરીને આ કાર્નિવલ ટોસ્ટ્સને સંમતિપૂર્ણ દૂધ સાથે તૈયાર કર્યા છે જે હું તમને આજે પ્રસ્તાવિત કરું છું.
તોરીજાસ માટેનો પાન એ છે બ્રિઓશે બ્રેડ. એક ખૂબ જ કોમળ બ્રેડ જે ખૂબ સારી રીતે પ્રવાહી અને સુગંધમાં શોષી લે છે જેમાં તળેલી પહેલા ટોસ્ટ્સ પલાળી લેવામાં આવે છે. અમારા કિસ્સામાં, લીંબુ અને તજ સાથે દૂધ રેડવામાં આવે છે અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે જોડવામાં આવે છે, જેથી તેને વધારાનો સ્વીટ ટચ આપવામાં આવે.
તમારી પાસે ટોસ્ટ માટે બ્રેડ નથી? તમે તેને વાસી રોટલીથી તૈયાર કરી શકો છો; સમાન સ્વાદ નહીં પણ બનશે કાર્નિવલની ઉજવણી માટે સંપૂર્ણ મીઠાઈ. આગળ વધતી વખતે તમારે તેને તે જ રીતે કરવું પડશે, તેને નિયંત્રિત કરવું કે જો પલાળીને તોડ્યા વિના કાપી નાંખ્યું પછીથી કામ કરવા માટે પૂરતું છે. અને જો તમે બ્રેડનો ઉપયોગ ન કરવા માંગતા હો, તો તમે બીજી કાર્નિવલ ડેઝર્ટ તરફ જઈ શકો છો: તળેલું દૂધ. શું આપણે ધંધામાં ઉતરીશું?
રેસીપી
- ટોરીજાઓ માટે એક રોટલી
- 400 મિલી. દૂધ
- લીંબુનો ઝાટકો
- 1 તજ લાકડીઓ
- 150 જી. ઘટ્ટ કરેલું દૂધ
- 1-2 કોટિંગ માટે ઇંડા
- ઓલિવ તેલ
- ધૂળ ખાવા માટે ખાંડ અને તજ
- તજ પાવડર
- અમે લીંબુની છાલ અને તજ વડે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અને બોઇલ પર લાવો. જ્યારે તે ઉકળે છે, ગરમીથી દૂર કરો અને દૂધ અડધા કલાક સુધી ગરમ થવા દો.
- અમે આ સમયગાળાનો લાભ લઇએ છીએ બ્રેડ કાપી નાંખ્યું કાપી C- 2-3 સેન્ટિમીટર જાડા ત્રાંસા, જેથી ટોરરિજાસમાં તે લાક્ષણિકતા પરંપરાગત આકાર હોય.
- પછી અમે સ્ત્રોતોમાં કાપી નાંખ્યું મૂકીએ છીએ દૂધ રાખવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં deepંડા અને કદમાં જેથી કાપી નાંખ્યું ileગલા ન કરે.
- એકવાર દૂધ ગરમ થઈ જાય, લગભગ ઠંડુ, અમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ભળીએ છીએ જ્યાં સુધી સજાતીય મિશ્રણ પ્રાપ્ત ન થાય.
- પછી અમે સ્રોતમાં મિશ્રણ રેડવું બ્રેડના ટુકડા સાથે. અમે તેમને થોડીવાર માટે સૂકવવા દો અને તેમને ફેરવી દો જેથી તેઓ બીજી મિનિટ માટે બીજી બાજુ પણ આવું કરે. પછી અમે ટ્રે પર કંઈક મૂકી જે પ્રવાહીને એક છેડે ખસેડે છે જેથી તે ટોસ્ટને સ્પર્શ ન કરે.
- અમે ખાંડ અને તજ ના મિશ્રણ સાથે વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ અને બીટ ઇંડા સાથે બીજું. અમે ઇંડા અને ટોસ્ટ્સ દ્વારા ટોસ્ટ્સ પસાર કર્યા અમે તેલમાં બchesચેસ ફ્રાય કરીએ છીએ બંને બાજુઓ પર થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ગરમ.
- એકવાર સુવર્ણ થઈ જાય પછી, અમે તેને બહાર કા ,ીએ, એક બાજુ શોષક કાગળ પર અને તે પછી તરત જ તેને થોડું કા drainી નાખો અમે તેમને ખાંડ અને તજ માં સખત મારપીટ કરીએ છીએ, ચાખવું
- અમે તેમને ઠંડુ થવા દઈએ કેનાવલ ટોસ્ટ્સ તેમને અજમાવતા પહેલાં, જો આપણે કરી શકીએ!