ઘરે આપણે હંમેશાં બ્રોકોલી અને બેકડ બટાટાના આ સંયોજનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ માછલી અને માંસ સાથે. કેટલીકવાર આપણે તેને રાત્રિભોજનના સમયે એક વાનગી તરીકે પણ પીરસે છે, કારણ કે અગાઉ અર્ધ-રાંધેલા ઘટકો હોવાથી, તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે.
પ્લેટમાં કોઈ રહસ્ય નથી. તે બંને ઘટકો અને સંયોજન વિશે છે અમે તેને સૌથી વધુ ગમે તેમ સીઝન કરો. મારા કિસ્સામાં મેં મીઠું, મરી, લસણ પાવડર, ઓલિવ તેલ અને બ્રેડક્રમ્સમાં સરળ મિશ્રણ પસંદ કર્યું છે, પરંતુ તમે તે સંયોજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે. પ Papપ્રિકા અથવા કરી પણ સારા વિકલ્પો જેવા લાગે છે.
શું છે બટાકાની રાંધવા અને સમય પહેલાં બ્રોકોલીને બ્લેંચ કરવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે. મારા કિસ્સામાં તે એક કાર્ય છે જે હું રવિવારે પોતાને સમર્પિત કરું છું. હું તે દિવસે કેટલાક કઠોળ અને બટાટા રસોઇ કરતો હતો અને બ્રોકોલી અથવા કોબીજ જેવા શાકભાજી. ઘટકો કે, જો હું અઠવાડિયા દરમિયાન માત્ર પૂરતો સમય પસાર કરું છું, તો ઘણા ભોજન ઉકેલાય છે. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
રેસીપી
- 12 નાના બટાટા રાંધવામાં આવે છે
- 1 બ્રોકોલી
- લસણ 2 લવિંગ
- સાલ
- કાળા મરી
- લસણ પાવડર
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- બ્રેડક્રમ્સમાં 1 ચમચી
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે પાણી ઉકળવા અને ચાલો બ્રોકોલી રસોઇ કરીએ 3 મિનિટ માટે ફ્લોરેટ્સમાં. જો તમે તેને ખૂબ જ ટેન્ડર પસંદ કરો છો તો કંઈક વધુ.
- દરમિયાન, અમે બટાકાની છાલ કરીએ છીએ અને અમે એક સ્રોત મૂકો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સલામત. પછી અમે કાંટો સાથે તેમને મધ્યમાં થોડું સ્ક્વોશ કરીએ છીએ.
- સ્રોત અને સારી રીતે ડ્રેઇન કરેલી બ્રોકોલી ઉમેરો લસણની લવિંગની છાલ સહેજ સપાટ.
- સીઝન, લસણ પાવડર છંટકાવ અને વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ. છેલ્લે અમે એક વિતરિત ચમચી બ્રેડક્રમ્સમાં બધા ઘટકો ઉપર.
- અમે 220º સી પર ગરમીથી પકવવું (પહેલાથી બનાવેલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) 15 મિનિટ માટે.
- સમય પછી અમે બહાર કા andીએ અને પીરસો.