રાત્રિભોજન તરીકે સેવા આપવા માટે સૂપ અને ક્રિમ એ એક સરસ વિકલ્પ છે. તેઓ હળવા, પોષક અને બનાવવા માટે સરળ છે. જાણે કે તે પર્યાપ્ત નથી, મોટાભાગના તેઓ આશ્ચર્યજનક થીજે છે, તેમને ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટે જરૂરી છે અને તેમને ટેબલ પર પ્રસ્તુત કરવા માટે ઓછી ગરમી પર ગરમ કરો.
આ સૂપ શેકેલા ટામેટાં અને રીંગણા જે આજે હું પ્રસ્તાવ મૂકું છું તે પહેલાં જે કહ્યું હતું તે પૂર્ણ કરે છે. તે વિવિધ પ્રકારની એક છે વનસ્પતિ સૂપ કે આપણે સામાન્ય રીતે ફ્રિજમાં જે હોય તેનાથી બનાવી શકીએ છીએ અને મારે કહેવાતા એક ધનિકમાંથી એક. શું તમે તેને અજમાવવા માંગો છો? પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો.
હા, આ રેસીપી માટે તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરવી પડશે. પરંતુ જો તમે કેટલાક રાશનને સ્થિર કરવા માટે જરૂરી રકમ તૈયાર કરો અને આ રીતે ભવિષ્યના પ્રસંગો પર વાપરવા માટે વાઇલ્ડ કાર્ડ હોય, તો ઉનાળામાં પણ તમે આળસુ બનશો નહીં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તમારા માટે પણ કામ કરશે અને તમારે તેને તૈયાર કરવા માટે ફક્ત 5 મિનિટની જરૂર પડશે.
- 400-450 જી. ubબર્જિન, પાસાદાર ભાત
- અર્ધવાળું 2 કપ ચેરી ટમેટાં
- 1 ડુંગળી, બરછટ અદલાબદલી
- લસણ 3 લવિંગ
- 3 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, ઝરમર ઝરમર વરસાદ માટે વત્તા વધુ
- 1 લાલ મરચું (વૈકલ્પિક)
- એક ચપટી મીઠું
- 3 સૂકા ટામેટાં
- કેટલાક ટંકશાળના પાન
- સજાવટ માટે, પાઈન નટ્સને ટોસ્ટેડ
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220º સે અને અમે બેકિંગ ટ્રેને ચર્મપત્ર કાગળથી coverાંકીએ છીએ.
- અમે ટ્રે પર ફેલાયેલો ubબર્જીન, ટામેટાં, ડુંગળી અને લસણ, જેથી તેઓ સળગી ન જાય.
- અમે ઓલિવ તેલ સાથે ઝાકળની ઝરમર મીઠું એક ચૂંટવું અને થોડું સમારેલી મરચાંની છાંટવાની અને અમે 35-40 મિનિટ સાલે બ્રે., ત્યાં સુધી શાકભાજી સોનેરી રંગ નહીં ફેરવે.
- ડેસ્પ્યુઝ અમે મિશ્રણ વાટવું સૂકા ટામેટાં અને ઉકળતા પાણીના 4 અથવા 5 કપ સાથે, અમે જે ટેક્સચર પ્રાપ્ત કરવા માંગો છો તેના આધારે.
- અમે સૂપ પીરસો શેકેલા ટામેટાં અને બાઉલમાં ઓબર્જીન નાંખીને મરચાં અને પાઈન બદામ વડે સુશોભન કરો. અમે બાકીનાને ફ્રીઝરમાં રાખીએ છીએ.