થોડા અઠવાડિયા સુધી અને કોળાથી ભરેલા ફ્રીઝરમાં ભર્યા પછી, બગીચાના છેલ્લા ટુકડાઓનો લાભ લેવા માટે આ ઘટકને સંકલિત કરતી વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવી એ એક પડકાર બની ગયું છે. અને આ શેકેલા કોળા સાથે સફેદ ચોખા, તે સૌથી સરળ પૈકીનું એક રહ્યું છે.
કોળું મીઠો સ્વાદ ઉમેરે છે જ્યારે તેને શેકવામાં આવે છે ત્યારે તેનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર બને છે, તેથી આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે તમારે પ્રથમ વસ્તુ કોળાને શેકી લેવી પડશે. તમે તેને વ્હીલ્સ પર, ડાઇસ પર કરી શકો છો... તમે નક્કી કરો! મેં તેને વ્હીલ્સમાં બનાવ્યું, તેમાંથી અડધાનો ઉપયોગ આ ચોખા તૈયાર કરવા માટે અને બાકીનો અડધો ભાગ વનસ્પતિ ક્રીમ બનાવવા માટે.
ઘરે કંઈપણ ફેંકી દેવામાં આવતું નથી અને અમે ચોખાને મીઠો સ્પર્શ કરવાનો શરત લગાવતા હોવાથી અમે તળેલા કેળના થોડા ટુકડા ઉમેરવાનું નક્કી કર્યું. આમ, શેકેલા કોળા સાથે આ સફેદ ચોખા આખા બની ગયા લણણી રેસીપી. અને કેટલીકવાર તમારે વધુ વિચારવાની જરૂર નથી, ફક્ત એક સારું ભોજન તૈયાર કરવા માટે જે ખરાબ થવાનું છે તે ભેગા કરો, શું તમે સંમત નથી?
રેસીપી
- શેકેલા કોળાના 3 પૈડા
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી
- ચોખાના 1 કપ
- એક ચપટી જીરું
- એક ચપટી હળદર
- સાલ
- તાજી પીસી કાળા મરી.
- વનસ્પતિ સૂપના 2,5 કપ
- કોળાના વ્હીલ્સને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ અને અમે 190ºC પર ગરમીથી પકવવું 40 મિનિટ માટે અથવા ટેન્ડર સુધી.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તેલ ગરમ કરો અને અમે ચોખાને ફ્રાય કરીએ છીએ.
- મસાલા અને સૂપ ઉમેરો ગરમ શાકભાજી. તેને મધ્યમ તાપ પર 14 મિનિટ સુધી અથવા ચોખા બને ત્યાં સુધી ઉકળવા દો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.
- એકવાર તે થઈ જાય, અમે તેને ગરમીમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને તેને થોડી મિનિટો માટે આરામ કરીએ છીએ જ્યારે અમે કોળામાંથી ત્વચાને દૂર કરીએ છીએ અને અમે તેને કાંટો સાથે વાટવું.
- સમાપ્ત કરવા માટે અમે કોળાને મિશ્રિત કરીએ છીએ ચોખા સાથે અને સફેદ ચોખાને ગરમ શેકેલા કોળા સાથે સર્વ કરો.