આજે હું તમને એક લઈ આવું છું શેકેલા કટલફિશ, એક વાનગી કે જેમાં ખૂબ રહસ્ય નથી, તે સરળ અને ઝડપી છે. તે ઓછી ચરબીવાળી હળવા વાનગી છે, જો આપણે ડાયેટ પર હોઈએ તો તે સારી વાનગી છે.
કટલફિશ ઘણી બધી રીતે બનાવી શકાય છે, ચટણીથી તે ખૂબ જ સારી છે, પરંતુ જો તમે ગ્રીલ પર કરો છો તો મહત્વપૂર્ણ બાબત એ છે કે તે તાજી છે અને જો તે ખૂબ મોટી ન હોઇ શકે, જેથી તે ટેન્ડર હોય, હું સામાન્ય રીતે તેમને ખરીદો. મધ્યમ અથવા નાના કદમાં, આ રીતે હું ખાતરી કરું છું કે મને કઠણ નહીં થાય.
તમે તેમને સ્થિર પણ ખરીદી શકો છો, ઠંડું પણ તેને વધુ ટેન્ડર બનાવવામાં મદદ કરે છે, એકમાત્ર વસ્તુ તેને તેને ડિફ્રોસ્ટ થવા દેશે અને તેને રસોડાના કાગળથી સારી રીતે સૂકવવા દો.
શેકેલા કટલફિશ
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: શરૂઆત
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 2 તાજી અથવા સ્થિર કટલફિશ
- 2-3 લસણ
- 1 લિમોન
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- તેલ
તૈયારી
- જો આપણે તેને સ્થિર ખરીદીએ, તો અમે તેને પીગળીએ અને તેને સારી રીતે સૂકવીએ.
- જો આપણે તેને તાજી ખરીદીએ, તો અમે ફિશ મોન્જરને તેને સાફ કરવા અને ગ્રીલ માટે કાપીને કહીશું.
- મિક્સિંગ ગ્લાસમાં આપણે લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, થોડો લીંબુનો રસ અને તેલનો સારા જેટલું મૂકીશું, અમે બ્લેન્ડરથી તેને ક્રશ કરીશું. અમે ફ્રિજમાં અનામત રાખીએ છીએ.
- લોખંડ બનવા માટે, અમે આગ પર ગ્રીલ મૂકીએ છીએ અથવા એક સારા આધાર સાથેની પ .ન. જ્યારે આયર્ન ખૂબ જ ગરમ હોય છે, ત્યારે અમે તેલનો છંટકાવ કરી અને કટલફિશને વિશાળ ખુલ્લું મૂકીએ છીએ, અમે તેને એક બાજુ લગભગ 3 મિનિટ સુધી સ્પર્શ કર્યા વિના છોડીએ છીએ, અમે તેને ફેરવીએ છીએ અને બીજી મિનિટ માટે છોડી દઈએ છીએ અથવા જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તે તૈયાર છે, અમે તે જ સમયે પગ મૂકી શકીએ છીએ, પરંતુ મેં તેમને પછીથી મૂક્યા, જ્યારે મેં પહેલેથી જ કટલફિશને કા haveી નાખી છે, કારણ કે કેટલીકવાર તેઓ પાણી લીક કરે છે.
- અમે તેને બહાર કા andીએ અને પ્લેટ પર મૂકી દીધું. તેની સાથે જવા માટે, મેં માઇક્રોવેવમાં થોડું બટાટા નાખી ત્યાં સુધી મૂકી દીધાં છે. મેં તેને કાપી નાંખ્યું માં કાપીને કટલફિશની આસપાસ મૂકી.
- અમે લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ચટણી લઈએ છીએ જે આપણી પાસે ફ્રિજની બહાર છે અને ઉપરથી કટલફિશ અને બટાટા છંટકાવ કરીએ છીએ.
- અને સેવા આપવા માટે તૈયાર !!