મને ખબર નથી કે આ ડીશને શું કહેવું છે તેથી મેં તેને સામાન્ય નામ શિયાળુ રાતટૌઇલ આપવાનું નક્કી કર્યું. દિવસના અંતે પિસ્તો હજી મરી, ડુંગળી અને ટામેટાંની ફ્રાય છે, જેમાં આપણે બીજાઓને ઉમેરી શકીએ છીએ, જેમ કે, આ કિસ્સામાં, રીંગણા અને કોળું.
તે ઘટકોની સારી સૂચિવાળી વાનગી છે, પરંતુ તે ખૂબ જ સરળ છે. તે વાનગીઓમાંથી કે જે તમે માંસ અને માછલી અથવા સાથેના સાથી તરીકે સેવા આપી શકો છો મુખ્ય અભ્યાસક્રમ. જો તમે આ છેલ્લી રીતે તેની સેવા આપવાનું નક્કી કરો છો, તો ટોચ પર થોડા ઇંડા તોડવાનો પ્રયાસ કરો. સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ, આપણે બીજું શું માગી શકીએ?
વિન્ટર પિસ્તો
મરી, ડુંગળી, ટામેટા, erબર્જિન અને કોળાથી બનેલી આ શિયાળામાં રાતાટૌઇલી સરળ, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ છે. તમારે તેનો પ્રયાસ કરવો પડશે!
લેખક: મારિયા
રસોડું: સ્પેનિશ
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય
પિરસવાનું: 2-3
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 સેબોલા
- 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
- 1 પિમિએન્ટો rojo
- 1 રીંગણા
- 1 કોળું ચક્ર
- 1 પાકેલા ટમેટા
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- પapપ્રિકાનો 1 ચમચી (મારા કિસ્સામાં મીઠી અને મસાલેદાર મિશ્રણ)
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
તૈયારી
- અમે ધોવા, છાલ અને અમે બધી શાકભાજી કાપી જેથી રીંગણા અને કોળાના કદ સમાન હોય. અમે દરેકને અલગથી અનામત રાખીએ છીએ.
- અમે ટામેટાંને ભૂકો કરીએ છીએ અને અમે અનામત.
- ઓછી શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે 3 ચમચી તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળીને સાંતળો પારદર્શક સુધી.
- દરમિયાન, અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ગરમ કરવા માટે મૂકી અને જ્યારે તે ઉકળે અમે ઉમેરીએ છીએ રાંધવા માટે કોળું 5 મિનિટ. સમય પછી અમે ડ્રેઇન અને અનામત.
- અમે મરી ઉમેરીએ છીએ કેસેરોલ અને ફ્રાય માટે નરમ થાય ત્યાં સુધી. તેથી, અમે રીંગણા ઉમેરીએ છીએ અને ટેન્ડર સુધી રાંધીએ છીએ.
- પછી આગમાંથી બહાર નીકળી અમે પapપ્રિકા ઉમેરીએ છીએ અને અમે થોડા ખોળો લઈએ છીએ.
- ડેસ્પ્યુઝ અમે ટામેટાં ઉમેરીએ છીએ અને અમે થોડીવાર માટે પ્રવાહી ઘટાડીએ છીએ.
- છેલ્લે અમે કોળા ઉમેરો અને મોસમ. બે મિનિટ પકાવો અને સર્વ કરો.