એગપ્લાન્ટ્સ સ્ટ્ફ્ડ શાકભાજી, વિવિધ શાકભાજી સાથે એક મહાન રેસીપી. સ્ટ્ફ્ડ ubબરજિન્સ ઘણી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે, ચિકન, માંસ, મશરૂમ્સથી ભરેલી છે અને તમને ગમે તે કોઈપણ ભરણ. રીંગણામાં થોડી કેલરી હોય છે, તે ખૂબ જ સ્વસ્થ હોય છે, તેના ઘણા ફાયદા તેની ત્વચામાં હોય છે, તેથી તેને રાંધવું અને ત્વચા સાથે ખાવું સારું છે. તે એક સારી સાથ અથવા કોઈપણ વાનગી માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે પણ છે.
આ વાનગી સાથે જવા માટે, મેં બેચમેલમાં coveredંકાયેલ ubબર્જિન્સ મૂક્યા છે, તે ખૂબ જ રસદાર અને ખૂબ સારા છે, પરંતુ જો તેઓ તમે હળવા માંગો છો, તમે ફક્ત લોખંડની જાળીવાળું પનીર જ આવરી શકો છો અને તેમને ગ્રેટિન પણ કરી શકો છો.
- 4 aubergines
- 2 Cebollas
- 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
- 2 ઝુચીની
- કચડી ટમેટા
- તળેલું ટામેટાં 2-3 ચમચી
- White સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
- તેલ, મીઠું અને મરી
- બેચમેલ ચટણી અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
- અમે ubબર્જિન્સને ધોઈને શરૂ કરીશું, તેમને અડધા ભાગમાં કાપીશું, થોડા કાપી અને તેલનો સ્પ્લેશ આપીશું અને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી તેમને માઇક્રોવેવ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીશું.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે થોડું તેલ વડે ડુંગળી અને લીલા મરીને પોચો કરીશું.
- જ્યારે તે રંગ લેવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે અમે નાના કટ ઝુચિની ઉમેરીશું.
- તે થાય ત્યાં સુધી અમે તેને છોડી દઈશું, અમે એબર્જિન્સને દૂર કરીશું અને પલ્પ કા removeીશું, અમે તેને કાપીશું અને તેને અન્ય શાકભાજી સાથે ઉમેરીશું.
- જ્યારે બધું મિશ્રિત થાય છે ત્યારે અમે પીસેલા ટમેટા અને તળેલા ઉમેરીશું, જો તમને તે વધુ કે ઓછા ટામેટાથી ગમે તો, દરેકને અનુકૂળ રહેશે.
- અમે તેને થોડુંક રાંધવા દો અને સફેદ વાઇન, મીઠું અને મરી ઉમેરો. કાતરી મશરૂમ્સની કેન ઉમેરો.
- અમે થોડી મિનિટો માટે બધું રાંધવા દઈએ અને બસ. અમે aubergines સામગ્રી.
- અમે બેકમેલ સોસ અથવા લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે આવરી લઈએ છીએ, અમે તેને સોનેરી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!