શાકભાજી સાથે ડુક્કરનું માંસ રેગઆઉટ

ઘટકો:
400 જી. ડુક્કરનું માંસ
ડુક્કરનું માંસનું પેટ 100 ગ્રામ
1/2 કિલો તૈયાર ટામેટાં
1/4 ડુંગળી
લસણની 1 લવિંગ
1/2 ગાજર
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
1/2 કપ સફેદ વાઇન
ઓલિવ તેલ
મીઠું અને મરી

વિસ્તરણ:
બેકન અને માંસ વિનિમય કરવો. ડુંગળી, ગાજર, લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાફ અને બારીક કાપો.
બધી શાકભાજીને શાક વઘારવાનું તપેલું ત્યાં સુધી તેલ નાંખો ત્યાં સુધી તેલ નાંખો. ટામેટાં કાપી નાખો અને ક theસેરોલમાં ઉમેરો. માંસને બેકન, બ્રાઉન અને સીઝન સાથે શામેલ કરો. વાઇન સાથે પાણી અને જ્યારે તે બાષ્પીભવન થાય છે, ત્યારે પાણીથી coverાંકી દો. પ્રસંગોપાત જગાડવો અને માંસ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 1 કલાક અને 1/2 સુધી રાંધવા.