શાકભાજી સાથે ચટણીમાં મીટબsલ્સ, શાકભાજી સાથે પરંપરાગત વાનગી જેમાં અમારી પાસે એક વિશિષ્ટ અને સંપૂર્ણ વાનગી હશે.
તેઓ આ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ આભારી છે કારણ કે તેઓ તેમને ઘણું પસંદ કરે છે, તેઓ અમને જે ગમે છે તેની સાથે હોઇ શકે છે અને ખૂબ સમૃદ્ધ ચટણીથી બનાવવામાં આવે છે.
આ ઉપરાંત, તે એક દિવસથી બીજા દિવસ માટે અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે અને તેથી તે વધુ સારું રહેશે. જો આપણે તેને હળવા બનાવવું હોય તો તમારે તેની સાથે થોડી શાકભાજી લેવી પડશે.
શાકભાજી સાથે ચટણીમાં મીટબsલ્સ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય વાનગી
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 જી.આર. નાજુકાઈના માંસ મિશ્ર ડુક્કરનું માંસ અને માંસ
- 1 ઇંડા
- 2 લસણના લવિંગ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મુઠ્ઠીભર
- લોટ
- White સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
- ½ ડુંગળી
- 1-2 ગાજર
- ½ બ્રોકોલી
- સાલ
- તેલ
- પિમિએન્ટા
તૈયારી
- અમે નાજુકાઈના માંસ તૈયાર કરીએ છીએ, એક બાઉલમાં અમે તેને મીઠું, મરી, નાજુકાઈના લસણ, ઇંડા અને મુઠ્ઠીમાં નાજુકાઈના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે મિશ્રિત મૂકીએ છીએ. બધી ઘટકોને મિક્સ કરો, કવર કરો અને તેને 1-2 કલાક માટે આરામ કરવા દો.
- જ્યારે માંસ તૈયાર થાય છે ત્યારે અમે ભાગ લઈશું અને અમે માંસબોલ્સને લોટમાંથી પસાર કરીશું, ત્યાં સુધી તે બધા નહીં.
- અમે પુષ્કળ તેલ સાથે એક પેન મૂકીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે તેને બ્રાઉન કરીશું, તેમને કા andીશું અને અનામત રાખીશું.
- અમે તેલ સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું તેલ પર મૂકીએ છીએ, ડુંગળી કાપી નાખો અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે તેને ઉમેરીએ છીએ, તેને બ્રાઉન થવા દો.
- અમે ગાજર કાપી, બ્રોકોલી કાપી.
- જ્યારે ડુંગળી હોય, ત્યારે ગાજર ઉમેરો, જગાડવો અને સફેદ વાઇન ઉમેરો, આલ્કોહોલ વરાળ બનાવવા અને મીટબોલ્સ ઉમેરવા માટે તેને થોડીવાર માટે મૂકો.
- એક ગ્લાસ પાણીથી Coverાંકીને, થોડું મીઠું ઉમેરો અને તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી થવા દો. જો વધારે પાણીની જરૂર હોય, તો થોડું વધારે ઉમેરો.
- આ સમય પછી અમે મીઠાનો સ્વાદ અને સુધારણા કરીએ છીએ, અમે બ્રોકોલીના ટુકડાઓ મૂકીએ છીએ ત્યાં સુધી અમે તેને બ્રોકોલી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા દો.
- અમે બંધ અને ખાવા માટે તૈયાર !!!!