પેપિટોઝ વેલેન્સિઆનોસ, લાક્ષણિક વાનગી

આજે હું તમને એક લાવવા માંગતો હતો વેલેન્સિયા માંથી લાક્ષણિક રેસીપી, જે મેં કોઈ સગાના પિતરાઇ ભાઇ પાસેથી પકડ્યું. શરૂઆતમાં હું કંઈક અંશે આશ્ચર્ય પામ્યો કારણ કે મને ખબર નથી કે તે શું છે, પરંતુ તેઓએ મને તે સમજાવ્યું, મેં પ્રયત્ન કર્યો અને હું તેમને પ્રેમ કરું છું, તેથી આજે હું તેમને તમારી સાથે શેર કરવા માંગું છું.

આ વેલેન્સિયન પેપિટોઝ તેઓ ઇસ્ટરના દિવસોમાં પરંપરાગત રીતે કરે છે. પરંપરાગત રેસીપી સાથે છે ratatouille, જોકે મેં તેને ટામેટાં, મરી અને ડુંગળીની ચટણી માટે બદલ્યું છે.

ઘટકો

• રોટલીના ટુકડા.
• અડધો ડુંગળી.
• અડધી લીલી મરી.
• અડધો ટમેટા.
• 2 ઇંડા.
• ટ્યૂનાના 2 કેન.
• તળેલું ટમેટા.
• કોટિંગ માટે ઇંડાને હરાવ્યું.
• ઓલિવ તેલ

તૈયારી

વેલેન્સિયન પેપિટોઝ માટે આ રેસીપી બનાવવા માટે, આપણે પહેલા આ બનાવવું પડશે ગાદી. આ કરવા માટે, અમે ડુંગળી, મરી અને ટમેટાને ખૂબ નાના સમઘનનું કાપીશું. આની મદદથી, અમે એક ચટણી બનાવીશું જ્યાં બધું સારી રીતે પોશ્ડ છે.

તે જ સમયે, નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે મૂકીશું ઇંડા રાંધવા લગભગ 12 મિનિટ. બીજી બાજુ, અમે રોટલાઓને ભાગોમાં કાપીશું અને અંદરથી નાનો ટુકડો કા removeીશું.

જ્યારે ઇંડા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તેને પણ કાપીશું. અંદર બોલો અમે અદલાબદલી હાર્ડ બાફેલા ઇંડા વત્તા ટ્યૂનાના બે ડબ્બા સાથે ચટણીમાં જોડાઈશું. આ ઉપરાંત, અમે તળેલું ટામેટાંનો સ્પ્લેશ ઉમેરીશું, એકસમાન કણક બનાવીશું.

છેલ્લે, આપણે બારના ભાગોને ભરીશું ભરણ સાથે બ્રેડ અને, અમે તેના અંત થોડો બ્રેડ નાનો ટુકડો સાથે weાંકીશું જે આપણે પહેલાં કા .ી નાખ્યો હતો. તે પીટાઈ ગયેલા ઇંડામાં સખત મારવામાં આવે છે અને અમે તેને ખૂબ ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરીશું.

હું આશા રાખું છું કે તમે આ લાક્ષણિક રેસીપીનો આનંદ માણશો વેલેન્સિયન પેપિટોઝમેં તે કરવાનો પ્રયાસ કર્યો અને તેઓ આ સંબંધીના પિતરાઇ ભાઇની જેમ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યા.

વધુ મહિતી - રાતટૌઇલી રેસીપી

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી