રીંગણા વિનાશ

સ્ટાર્ટર, સેન્ડવિચ અથવા લાલ માંસ સાથે જવા માટે એક ઉત્કૃષ્ટ રેસીપી.

ઘટકો

1/2 કિલો. જાંબલી રીંગણા
1 માથું લસણ
2 ચમચી ઓરેગાનો
1/2 ચમચી મરી મીઠું
3/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
1/4 કપ ઓલિવ તેલ
1 કપ સફેદ સરકો

તૈયારી

પાણી ઉકાળો અને સરકો અને થોડું મીઠું નાખો. 3 સે.મી. જાડા લાંબી પટ્ટાઓમાં theબર્જિન્સને કાપો અને 10 મિનિટ સુધી તેમને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો અને છેવટે તેમને સારી રીતે કા drainો.

લસણને તેલ, મીઠું, મરી અને સરકોનો સ્પ્લેશ સાથે leાંકણથી સાફ, સૂકા ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ભળી દો. સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ubબર્જિન, ઓરેગાનો સ્પ્રિગ્સ અને મિશ્રિત લસણમાં ભળી દો. દરેક વસ્તુને તેલથી Coverાંકી દો અને તેને સારી રીતે coverાંકી દો અને પછી તેને 12 કલાકથી ઓછા સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં લઈ જાઓ.