આપણી દાદીએ અમને બનાવેલી રોટલીની યાદશક્તિ છે અને આપણે ફરીથી ક્યારેય ચાખી શકતા નથી. આજે હું તમારી પાસે સારી રોટલી માટે એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી લાવીશ, જે મારી દાદીએ બનાવેલી છે.
ઘટકો: (6 પિરસવાનું)
4 કપ અને લોટનો.
1 ચમચી ખમીર
1 XNUMX/XNUMX પાણી
1 ચમચી મીઠું
તૈયારી:
પ્રથમ, 30 ડિગ્રી સરેરાશ તાપમાને પાણીમાં ખમીરને વિસર્જન કરો અને પછી તેને બાઉલમાં લોટ અને મીઠું સાથે ભળી દો, 10 મિનિટ સુધી બધી ઘટકોને મિશ્રણ કરો ત્યાં સુધી કણક સ્થિતિસ્થાપક ન થાય.
45 મિનિટ પાર્ક કરવા નીકળ્યા પછી, કણકને રોટલીમાં આકાર આપો અને ટોચ પર કાપી દો.
20 મિનિટ માટે અથવા બહાર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
તે કેવા પ્રકારનો મસાહ હશે ????