આ વરિયાળીના ભજિયા એ લાક્ષણિક મીઠાઇની મીઠાઈ છે. બ્યુએલોઝ તળેલી કણકની બનેલી મીઠી હોય છે જે તેને આપણને જે સ્વાદ ગમતી હોય છે તે આપીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, આ રેસિપીમાં તેઓ સમૃદ્ધ વરિયાળીના સ્વાદથી બનાવવામાં આવે છે. વરિયાળી તેને એક સુખદ, સહેજ મીઠી સ્વાદ આપે છે.
ઇસ્ટર અને લેન્ટના સમયે, આ દિવસોની લાક્ષણિક મીઠાઈઓ ચૂકી શકાતી નથી અને જો આપણે તેને ઘરે વધુ સારી બનાવીએ.
જો તમને વરિયાળી પસંદ નથી, તો તમે તેને કા deleteી શકો છો અથવા તેને નારંગીનો રસ, વેનીલાથી બદલી શકો છો. તમને સૌથી વધુ ગમે છે. તેઓ ખૂબ સારા અને રસદાર છે.
વરિયાળી સાથે ફ્રન્ટ્સ લોન્ટ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 150 મિલી. દૂધ
- 3 ઇંડા
- 120 જી.આર. લોટનો
- 70 જી.આર. માખણ ના
- 25 મિલી. વરિયાળી
- બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી
- ફ્રાઈંગ માટે સૂર્યમુખી તેલ
- તેમને કોટ કરવા માટે ખાંડ
તૈયારી
- વરિયાળીથી પવનને ફ્રિટર બનાવવા માટે, પહેલા આપણે દૂધ, માખણ અને વરિયાળી વડે આગ પર સોસપાન મૂકીશું. અમે તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરવા માટે મૂકીશું.
- એક પ્લેટમાં આપણે આથો સાથે લોટ ભળીએ છીએ, અમે તેને ભળીએ છીએ.
- જ્યારે દૂધ ગરમ થાય છે ત્યારે અમે લોટ અને ખમીર સાથે પ્લેટ બધા એક સાથે ઉમેરીશું અને અમે લાકડાના ચમચીથી જગાડવો શરૂ કરીશું. અમે ગરમીને થોડું ઓછું કરીએ છીએ અને કણક સોસપાનની દિવાલોથી ન આવે ત્યાં સુધી ચાલુ રાખીએ છીએ. અમે તેને થોડીવાર માટે ઠંડુ થવા દઈએ.
- અમે કણકમાં ઇંડા ઉમેરીએ છીએ, તેને થોડો જગાડવો અને મિશ્રણ કરીએ કારણ કે તેનામાં એકીકરણ કરવા માટે ઘણો ખર્ચ થાય છે. પછી અમે અન્ય ઇંડા ઉમેરીએ છીએ અને તે જ કરીએ છીએ.
- જો આપણે જોઈએ કે કણક હજી પણ ખૂબ જાડા છે અમે ત્રીજી ઇંડા ઉમેરીએ છીએ, જો જાડા ક્રીમ જેવું કણક હોય, તો આપણે હવે ઇંડા ઉમેરીશું નહીં.
- અમે તેને ફ્રિજમાં એક કલાક માટે આરામ કરીએ.
- અમે તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે ચમચી સાથે કણક લઈએ છીએ અને અમે તેને પેનમાં ઉમેરીએ છીએ, અમે બધાને ફ્રાય કરીએ છીએ.
- અમે તેમને બહાર કા andીએ અને ખાંડમાંથી પસાર કરીએ.