વનસ્પતિ સ્ટયૂ સાથે બટાકાની સ્ટયૂ
એક માટે ખૂબ જ સ્વસ્થ અને ગરમ બપોરના ઠંડા પાનખરના આ દિવસો માટે, આજે હું વનસ્પતિ સ્ટ્યૂ સાથે સ્વાદિષ્ટ બટાકાની સ્ટયૂ બનાવવાની સંભાવના પ્રસ્તાવું છું. વિટામિન, પોષક તત્ત્વો અને સમૃદ્ધ પ્લેટ ઘણી બધી .ર્જા દિવસ સાથે સામનો કરવા માટે.
ગાજરની degreeંચી ડિગ્રી હોય છે વિટામિન્સ બી, સી અને ડી, તેનાથી વિપરીત, લીલી કઠોળ પણ ખૂબ પોષક છે, કારણ કે તેમાં ઓછી કેલરીક મૂલ્ય નથી અને ઘણા ખનિજો, જેમ કે પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ છે.
ઘટકો
- 4-5 માધ્યમ બટાટા.
- 1 મોટી ગાજર.
- લીલી કઠોળના 300 ગ્રામ.
- 1/2 ડુંગળી.
- ઓલિવ તેલ
- સફેદ વાઇન.
- પાણી.
- મીઠું.
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ.
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, અમે છાલ કરીશું પટટાસ, તો પછી અમે તેમને ધોઈશું અને નિરાશાઓ કાપીશું. તમારે એક કટ બનાવવો પડશે જેમાં લાક્ષણિક અશ્રુ સંભળાય છે, જેથી પછીથી બટાકા સ્ટાર્ચને મુક્ત કરે અને સૂપ જાડા હોય. અમે તેમને 20 મિનિટ સુધી પાણીથી રાંધવા ઝડપી પોટમાં મૂકીશું.
તે જ સમયે, અમે લીલી કઠોળ રસોઇ કરીશું લગભગ 8-10 મિનિટ માટે પાણીના વાસણમાં. મેં સ્થિર રાશિઓનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ જો તમે તેમને ગ્રીનગ્રોસરથી વધુ સારી રીતે પસંદ કરો છો, તો પરિણામ તે જ છે.
ઉપરાંત, અમે ડુંગળી સારી રીતે અદલાબદલી કાપીશું, અને ગાજર નાના સમઘનનું કરીશું. આ બંને ઘટકો ઓલિવ તેલ સાથે એક પેનમાં પોશ્ચર કરવામાં આવશે. જ્યારે તેઓ લગભગ લગભગ હોય છે, ત્યારે અમે થોડો સફેદ વાઇન ઉમેરીશું અને આલ્કોહોલને થોડી મિનિટો માટે ઘટાડીશું, પછી ગરમીથી દૂર કરો.
જ્યારે બટાટા અને કઠોળ રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે એ olla અમે શણગારેલું ગાજર અને ડુંગળી, કાinedેલા બટાટા અને લીલા કઠોળ મૂકીશું. પાણીથી Coverાંકીને, મીઠું અને થાઇમ ઉમેરો અને સૂપ થોડો ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
વધુ મહિતી - બટાટા સાથે માંસ સ્ટયૂ, energyર્જાના સ્ત્રોત
રેસીપી વિશે વધુ માહિતી
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 273
લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.
વાનગી ઉત્તમ હતી. અભિનંદન