આજે આપણે એ વેજીટેબલ કોકા, એક સરળ રેસીપી જે ખૂબ સારી છે અને પીત્ઝા જેવી જ છે. રાત્રિભોજન માટે, સ્ટાર્ટર અથવા perપરિટિફમાં પણ શેર કરવું તે આદર્શ છે.
આ વખતે મેં તેને ફક્ત શાકભાજી સાથે જ તૈયાર કર્યું છે, તે તે મને સૌથી વધુ ગમે છે, પરંતુ અમે પનીર, ઓલિવ, એન્કોવિઝના કેટલાક ટુકડાઓ મૂકી શકીએ છીએ જે શાકભાજી સાથે ખૂબ સારી રીતે જાય છે. કણક બ્રેડ જેવું જ છે, તે રુંવાટીવાળું છે ત્યારબાદ જ્યારે તમે ખમીર મૂકો છો ત્યારે તે વધે છે, પરંતુ જો તમને તે વધુ સારું અને ભચડ ભચડ થતું હોય, તો તમારે ખમીર ઉમેર્યા વગર જ કરવું પડશે, તે ખૂબ સારું રહેશે.
શાકભાજીની માત્રા હું તેમને મૂકતી નથી કારણ કે તે દરેકના સ્વાદ માટે હશે.
શાકભાજી કોકા
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4-6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- સમૂહ માટે.
- 300 જી.આર. લોટનો
- 150 મિલી. પાણી
- 90 મિલી. ઓલિવ તેલનું
- 25 જી.આર. તાજા ખમીર
- સાલ
- ભરવા માટે:
- ડુંગળી
- લાલ મરી
- લીલો મરી
- ઝુચિિની
- તળેલું ટમેટા
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
- એક બાઉલમાં અમે લોટ, એક ચમચી મીઠું, ઓલિવ તેલ અને ખમીર ગરમ પાણીના ગ્લાસમાં ઓગાળીએ છીએ, જ્યાં સુધી તે સરળ કણક ન થાય ત્યાં સુધી અમે બધું બરાબર મિશ્રણ કરીએ છીએ. અમે કણક સાથે એક બોલ રચે છે અને તેને કપડાથી coverાંકીએ છીએ, જ્યાં સુધી તે તેની માત્રાને બમણા કરે ત્યાં સુધી અમે તેને લગભગ 40 મિનિટ સુધી છોડીશું
- જ્યારે આપણે શાકભાજી સાફ કરીશું અને તેને ખૂબ પાતળા કાપી નાખીશું.
- જ્યારે કણક ત્યાં હોય છે, અમે તેને ફરીથી ખેંચાવીએ છીએ.
- અમે બેકિંગ ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ, અમે એક વનસ્પતિ કાગળ મૂકીએ છીએ, અમે તેને લંબચોરસ આકાર આપતા કણકને ખેંચીએ છીએ અમે તેને સારી રીતે ખેંચાયેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકીશું.
- અમે કણક દરમ્યાન થોડું તળેલું ટામેટાં મૂકીએ છીએ અને અમે શાકભાજીના ટુકડાઓ કણકની આજુબાજુ સારી રીતે વિતરિત કરીએ છીએ, તે રકમ તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર હશે, અમે થોડું તેલ અને મીઠું છાંટીએ છીએ, અમે તેને 180º સી લગભગ 30 મિનિટ પહેલાના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ. -40 મિનિટ અથવા ત્યાં સુધી કે બધા કોકા ગોલ્ડન બ્રાઉન હોય છે અને શાકભાજી ચપળ હોય છે.
- અમે બહાર કા andીએ અને ગરમ પીરસો.
- ખાવા માટે તૈયાર!!!